一口霸占你所有味蕾 这道美食来湖州了
夏日炎炎，开始不安分了老饕们的味蕾。、冷饮解暑外除了抱着西瓜，时候这，于一身的叻沙也许最能唤醒你的胃口遇到一碗集甜、酸、咸、辣、鲜五味，馋意解你。
坡等国的一种面食料理叻沙是马来西亚和新加，aksa”马来文“L，椰浆面原意是。是面条虽说，浙江美食特产有哪些叻沙的主角但面却不是，最重要的汤底才是。一口浅尝，地包裹你的舌尖醇厚的味道霸道，浙江美食特产有哪些丝滑顺畅入喉间，之一振精神为，顿时苏醒过来萎靡的胃口。
叻沙
亚的代表性美食作为一道东南，大众喜爱叻沙很受。何吃到？别急湖州的食客如，这道美食带到了湖州有两位小伙儿已经把。
饮行业打拼十余年黄亮和宋梁曾在餐，一梦想终于在近期得以实现开一家独具特色的餐厅这。亮说黄，从《十二道锋味》说起对于叻沙的初印象还得，绍了新加坡美食那期节目主要介，饭让他念念不忘叻沙和海南鸡。
后随，海、新加坡等地考察黄亮和宋梁特地赴上，习制作方法专门拜师学。湖州后回到，了这家“加东叻沙”店两人合伙在衣裳街开。
汁醇厚香叻沙的汤浓
“汤中之霸王”叻沙的汤号称。梁说宋，学艺拜师，汤底的熬制方法主要也就是学习，30多个小时熬成这一锅老汤得用。大葱、老姜等一同用大火煮开将老母鸡、扇子骨、猪脚、，火慢熬再小，、酸柑等十余种东南亚特有的香料过程中加入南姜、香茅、叻沙叶。
一样必不可少的配料“椰浆是叻沙汤汁里，和舒缓酸辣带来的刺激加入椰浆不仅可以中，底变的浓厚还可以让汤。梁说”宋，能发挥出它的香味来香料必须煸炒过才，也是非常有讲究的什么时候加入熬制，响到汤汁的醇厚感任何偏差都会影。
配菜种类丰富“加东叻沙”。
菜种类众多叻沙的配，腐泡、米粉和一些蔬菜为主以鲜虾、鱼饼、鱼丸、豆，主要是一鱼酿为主“加东叻沙”里，籽手工酿造出来的是用鱼滑拌入鱼。的汤直接烫熟配菜用滚烫，叻沙汤头再浇上，吸饱汤汁里的香味待它们肆无忌惮的，都是丰富滋味每咬一口下去，觉瞬间包围全身那畅快淋漓的感。
菜以各类鱼酿为主“加东叻沙”的配，鱼饼等是主角鱼丸、鱼糕、。
美食是从一碗叻沙开始如果你接触南洋风味，同样不可错过那海南鸡饭也。饭鸡饭也是一道招牌美食“加东叻沙”里的海南鸡。
南鸡海饭
介绍宋梁，的是2斤左右的鸡鸡饭里的鸡肉选择，浸泡半小时放入高汤中，”一会儿再放回去浸泡拿出来给鸡肉“按摩，复3次如此反，黄亮、口感嫩滑煮熟的鸡肉色泽，鲜香自带，浙江美食特产有哪些辣椒的蘸碟更开胃搭配上蒜蓉加小米。
叻沙
利社【福】
道的美食如此霸，由你自己去细细体会了这其中的奇特滋味只得。激一下味蕾？别急想立即尝尝来刺！粉丝要来了专属福利《食城记》的小编给，湖州”微信公众号只要关注“浙里，道东南亚美食瞬间激活你的味蕾找到《天气太热啥都不想吃？这！拿福利）》（点进来，下方留言在文章，南亚美食的理解和喜爱讲讲你对叻沙或其他东，”的5折优惠券（全店通用）就有机会获得一张“加东叻沙。6日中午11点半活动截至7月2，的读者可获得该优惠券哦留言点赞排在前50位。