苦荞粑粑蘸蜂蜜

　　喜欢养蜂彝族人民，养蜂善于，野花遍地的有利条件他们利用山高林深、，展养蜂大力开，可采收蜂蜜一年四季都。冬蜜最好蜂蜜数，药用价值都很高其营养价值和。蘸这种蜂蜜苦荞粑粑，十分鲜美其味道，风味食品亦是彝山。云南特产零食送人用云南的独特美食鸡肉

数居住在山区彝族人民多。少地多山区田，撒种苦荞子地里多数。谷之王”之称“荞”有“五。粑粑等食品时用荞面制作，面”发酵不用“发，云南美食攻略日甚至更长时间不会变质做成的粑粑可存放数十，云南美食攻略以食用仍然可。时旧，塑造佛像这些地区，放别的粮食佛像肚中不，一把苦荞而要专放，民喜爱苦荞说明彝家人。一种很好的健胃食品荞子做成的食品是，缺奶乳儿，面调养可用荞，比米粉好营养价值。奇怪说来，吃苦荞并不苦在彝家山寨，水质有关这可能与。面做成的荞粑粑山区用山泉和，而且回味甘甜其味道清香，风味独具。苦荞的方法：一种是将荞面做成圆形的粑粑彝族人民在长期的生活中积成了多种食用，锅里烤硬放在平底，火灰”里烤熟再放进“辣，来很香吃起；面做成坨坨样另一种是将荞，里煮熟放进锅，云南美食攻略火塘边烘烤连锅放在，水气烤干，便可食用呈橙黄色，香味更浓吃起来。外另，、荞丝等食品的也有制成荞糕。