【云视角】红河州石屏县持续打造“小豆腐大产

　　、不止步不松劲。防控和经济社会发展中在今年统筹做好疫情，、大产业”一县一业发展目标石屏县将继续围绕“小豆腐，上”的亿元级产业强势打造“舌尖，3163”倍增计划全力实施豆腐产业“，3年时间力争通过，22年到20，上企业入园生产实现100户规，60亿元产值达到，破3亿元税收突，群众稳定就业带动2万余名，造为全县最大的支柱产业努力把石屏豆腐产业打，产融合发展推动二三。 张永贵 摄影报道（记者程丽银 倪琴）？

　　”工作部署变为具体行动把州委州政府“六个大抓，设石屏豆腐松村园区聚焦“提质增效”聚力推进石屏豆腐产业“一园三区”建，生产豆腐皮为主园区产品定位以，吸纳24户企业入驻2012年建成后共，规模化生产的先河开创了石屏豆腐。生产加工工艺和技术标准要求县委、县政府按照现代食品，统生产工艺进行改造提升支持和引导园区企业对传。园聚焦“绿色生态”石屏豆腐文化产业，鲜豆腐为主园区以生产，12。5万平方米建成标准化厂房，业建成投产28家企，同时与此，腐小镇项目建设加快推进石屏豆，美食享受、科普文化、休闲体验”为一体的绿色园区力争把石屏豆腐文化产业园打造成为集“工艺展示、。区聚焦“高端发展”石屏豆腐精深加工园，、规模化、品牌化发展的示范园区园区定位为石屏豆腐产业标准化，正式启动建设2019年，品精深加工企业重点引进豆制，伸产业链不断延，品附加值提高产，主战场和贡献产值最大、税收最多的园区园区建成后将成为石屏豆腐产业发展的。

　　年来近，”和州委州政府“六个大抓”工作部署石屏县对标省委省政府打造“三张牌，产业”一县一业不动摇坚决实施“小豆腐、大，63”倍增计划深入推进“31，品生产研发和深加工中心”全力建设“全国重要的豆制，大品牌、做成大产业、形成大效益努力将石屏豆腐做出大文化、树立。

　　态、扶持新主体、拓宽新渠道● 培育新动能、打造新业，场景这些，、大产业”一县一业发展目标印证着石屏县围绕“小豆腐，升级的势头正强劲推动豆腐产业转型。

　　松村园区石屏豆腐，供热环保设施高高耸立、正常运转投资9000多万元建成的集中，集中统一供汽为驻园企业。洁生产和绿色化改造的举措县委、县政府全力推动清，别了燃煤小锅炉让豆制品企业告，用汽成本降低了，环境污染减少了，提质增效实现了。

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　　府高位推动县委、县政，长的石屏豆腐产业发展工作领导小组成立了由县委、县政府主要领导任组，个专项工作组分别组建4，、一套工作专班、一个实施方案做到每个专项组一位牵头领导，体抓、相关部门合力抓的工作态势形成主要领导亲自抓、分管领导具。时同，腐产业相关规划编制出台石屏豆，品体系、工艺流程等进行明确对空间布局、发展定位、产，业发展奠定坚实基础为加快石屏豆腐产。

　　豆腐文化产业园察看了解企业鲜豆腐产品销售情图为红河州委书记姚国华（右一）近日在石屏况？

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　　豆腐厂等企业的厂房里北门达和源、三街福利，代化生产设备相融合传统豆腐工艺与现，、滤浆、揭皮、晾晒、压制、切丝、包装戴着口罩的工人正井然有序忙碌着煮浆，生、沃尔玛等大型商业超市市场和电商平台销往各地一批批鲜豆腐和腐皮腐竹等中高端豆制品通过盒马鲜。产销售的企业融入园区化生，散、弱的状态不再是小、，售渠道已发生根本性转变生产方式、工艺流程、销。

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　　做强品牌方面在做优产品、，进先进技术和设备鼓励引导企业引，工、开发新产品积极发展深加，产品体系不断丰富，的增长向质的改善提升促进石屏豆腐产业从量。时同，入力度加大投，电商配送的产业“链条化”体系逐步建成精深加工、仓储物流、。前目，网络已初步形成石屏豆腐销售，尔玛山姆会员店销售腐竹系列产品进入沃，、方便速食食品逐步打入中高端市场以帅虹“嘴元素”为代表的休闲食品，迷你小豆腐”等一批网红产品特别是今年创新研发的“石屏，期间供不应求在此次疫情，售火爆线上销，腐产业开门红实现了石屏豆。

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　　发用电量同比增长19。7%和30。2·一季度云南省能源生产供应总体稳定 %？

　　019年● 2，腐加工户206户全县共有石屏豆，品26万吨年产豆制，30亿元实现产值。

　　19年20，腐加工户206户全县共有石屏豆，品26万吨年产豆制，30亿元实现产值。

　　周边县城，深加工区等重大项目大干快上石屏豆腐小镇、石屏豆制品精，车辆来回穿梭挖掘机和运输，忙的景一派繁象！

　　先、绿色发展坚持生态优，发展豆腐产业的首要任务把治理生产性污染作为，业污染集中整治行动扎实开展石屏豆腐行，规生产企业（作坊）全面取缔园区外违，工污水统一收集处理全面实现豆制品加，产和绿色化改造全力推动清洁生。