去云南大理必吃的八大美食！

　　制作于家中烤饵块一般，快捷方便，上两面烘烤几分钟软化后将大片的饵块放置在火，涂抹上酱料即可食用放置于盘子上在一面。当地遍布大街小巷云南烤饵块在云南，在深滇不出省”但是多年来“藏。事业的蓬勃发展随着云南旅游，奇到喜爱上云南烤饵块越来越多的外省人从好。

　　式海鲜的大杂烩，海鲜和美食里面有各种，、玉米等等美食有扇贝、大虾，满一大盘装了满。香辣口味，东南亚风味一股浓郁的，杂等用料十足虾、蟹、鸡。有比一般大杂烩更为特殊的而云南大理的海鲜大杂烩，有昆虫便是，鲜、动物肝脏为主的大杂烩感觉难以接受的可以点以海。

　　制作的一种大理名小吃炸乳扇是以乳扇为主料，花椒盐辅料有，糖白，锅内煎炸片刻将乳扇放入油，撒上白糖或椒盐即可食表皮呈焦黄色后取出。各民族中吃的一种奶酪乳扇是白族等滇西北，白色乳，状片，卷成，折扇状如，名乳扇故得。乳扇更为诱人而大理的炸，有香脆之感入口即化还，有牛奶味十足回味起来还。

　　料为麦面粑粑原，下两层炭火制时用上，慢烤黄、烤香直至烤酥将锅内油炕着的粑粑慢。酥内在绵软粑粑外皮香，次分明且层。镇最受欢迎的小吃之一喜洲破酥粑粑是喜洲，、咸两种口味有甜。多卖粑粑的小店喜洲镇内有很，和比较出名其中以德生。外另，云南特色美食介绍小摊和食铺可以买到大理古城内也有一些。

　　云南特产菌类云南特产干货吃货而言对于一个，了吃吃吃旅行少不，有的美食大理的独，玫瑰味道浓郁喜洲粑粑的，米线小锅，块等等饵丝饵，多彩丰富。一起品尝大理独特的美食吧接下来让白族姑娘带领我们！

　　线的基础上在凉拌米，丝“盖帽”而成用煮熟的凉鸡肉，小粉做成的卤汁外加核桃酱和，清凉爽口吃起来，风味独具。云南在，多种做法米线有很，凉鸡米线而大理的，里比较受欢迎的应该是各种做法。又有特色既便宜，随处可见的小吃也是大理街头。

　　种最古老的果冻冰粉其实是一，用米做的米凉虾是。磨成面把米，米浆熬成，筛进凉水里然后用筛子。粉凉虾独具风味大理古城里冰，糖（大理特制用玫瑰花瓣做成）特别浓稠搭配冰粉凉虾的糖稀（红糖水）和玫瑰，量配入冰粉取其二者适，夏季解渴佳品是大理人民，软嫩香甜，冰凉入口。

　　玫瑰花密不可分云南的美食与，成的粥上洒上玫瑰花瓣玫瑰冰粥是用糯米熬，箱成为一碗浓稠的冰粥加上独特的酱放入冰。酱搭配糯米绵密的口感昆明特有的食用玫瑰糖，吃不过了最简单好，理人民的智慧你会惊讶大，瑰花瓣而绽放魅力让普通的粥因为玫。

　　最大特点卷粉的，料配制上还在佐，、芫荽等调料外除酱油、蒜泥，料缺一不可另有三样佐。油辣子一是熟，腊腌菜二是，桃醋三是。卷起将其，白绿带红看起来，窜鼻香味。县的九保古镇在云南省梁河，传统的手工方法制作当地的卷粉依然沿用，精美艺术品一般其过程如同雕琢，、一卷卷食之而不能忘却的家乡味道师傅们用爱心和耐心倾注出一片片。