校园推广云南寻甸美食文化 华东师大咖啡文化节
一道道让人食指大动的寻甸菜肴……昨天（23日）下午一杯香气弥漫的云南咖啡、一壶沁人心脾的寻甸苦荞茶、，化节在秋意浓浓的丽娃河畔开幕华东师范大学第八届华申咖啡文。甸·爱满师大”为主题此次活动以“情系寻，甸的美食文化与民俗文化在校园中传播和推广将云南的咖啡文化、学校对口扶贫的云南寻，脱贫攻坚的新思路探索以文化节助力。
暑期今年，师生先后前往寻甸进行调研、支教和直播带货活动华东师范大学校团委、孟宪承书院、传播学院的。节现场文化，表接受访谈三位师生代，行的经历与收获讲述暑期寻甸。
羊汤锅栽开，一年中最为重要的节日是寻甸县彝族人家在，一口的最为传统的味道即立秋节当天要吃上。牛干巴寻甸，负盛名则久，美食圈蜚声，多年的生产历史迄今已有700，民族制作工艺具有独特的。化节现场咖啡文，师黄光标受邀来到丽娃河畔寻甸大厨、中式烹调高级技，制作各色美味佳肴用寻甸的农副产品，这两道经典菜自然也少不了。
敏、沈姝妤也来到了文化节现场来自寻甸县的两位大一新生陈。县的理科状元和榜眼她们是今年高考寻甸，为师范生的“未来教师”也是双双被华东师大录取。谈中访，学生活的新鲜体验她们分享了对大，的理解和认知对教师职业新，的憧憬与期待以及对未来。
早前稍，未来教师支教团孟宪承书院的，学校开展了暑期支教赴甸沙乡九年一贯制。的学生是留守儿童和少数民族“这个学校的特点是三分之一，量不足教师总。学科代课、拓展兴趣课程我们去做了三件事：开展，户调研以及入。院长梁宏亮介绍说” 孟宪承书院副，时间很短暂虽然支教的，查问卷发现但通过调，中埋下了梦想的种子已经给当地学生心。后今，校援建“梦想教室”书院还将为这所学。
师同学们“希望老，和特色食品的同时在品鉴云南咖啡，咖啡香中在浓郁的，地方特色和民族文化感受别有韵味的云南。幕式上”开，副书记王宏舟介绍说华东师大党委常务，20年20，方式开展扶贫活动华东师大通过多种，资金直接捐赠物资和资金以外除了设立“幸福之花”扶贫，目”为寻甸的教育问题提供了符合发展规律的系统化解决方案更在疫情发生后开展了“寻甸县中小学骨干教师工作坊研修项，挥专业优势还积极发，力产业“造血”通过爱心消费助。们的努力下“希望在我，赢这场脱贫攻坚战寻甸县不仅能打，、消费扶贫、乡村振兴智力支持等方面的作用而且能够发挥华东师大在教育扶贫、教师培训，脱贫有成效能够不仅，推动乡村振兴将来也能率先。”？
种植滥觞于云南“中国的咖啡，于20世纪20年代的上海而中国的咖啡文化则兴起。和云南上海，啡的香气中在一杯咖，浪漫的连接产生了某种。委书记兼董事长王焰认为” 资产经营有限公司党，啡文化节此次咖，味觉与触觉相融合将听觉、视觉、，鉴咖啡的同时能让师生在品，南当地文化深入了解云，甸、心系寻甸一同感受寻，、打赢脱贫攻坚战的决心传达师大人积极帮扶寻甸。
洋芋、我是马铃薯“我是土豆、我是。印刷有寻甸特产漫画图案的文创产品”校团委副书记张静在现场展示了，”专项社会实践团队它们出自“寻·爱。月份8，们来到寻甸团队的同学，脱贫攻坚第一现场“兵分三路”走进。来了丰富多彩的艺术、科学、体育等有趣的课程支教志愿组为六哨乡九年一贯制学校的孩子们带。组深入基层专项调研，座谈会与访谈参与多次调研，坚路上的点点滴滴深刻考察了脱贫攻。寻甸县的地理风貌与人文风采直播推介组则以直播形式展示，知名度与吸引力提高了寻甸的。
专业第一次联合起来“这是传播学院所有，因疫情滞销的农产品玫瑰花茶帮助寻甸的花农们销售当地，成绩也很不错最后销售的。生组成的公益团队”由传播学院师，月初于7，的种植和制作现场深入寻甸玫瑰花茶，业所长发挥专，云南特产大全播等营销策划和宣传推广工作拍摄宣传视频并开展在线直，花农的热烈欢迎受到当地政府和。
娃河畔一展厨艺寻甸大厨在丽，同时与此，师李浩正在寻甸挂职华东师大传播学院教，泽铁社区驻村担任金所街道。视频连线现场两地，家乡的美食一位介绍，点扶贫工作时的所见所闻一位则介绍在寻甸开展定。因扶贫而结缘学校与寻甸，密相连日渐紧。
人心脾的寻甸苦荞茶、一道道让人食指大动的寻甸菜肴……昨天（23日）下午央广网上海10月24日消息（记者唐奇云）一杯香气弥漫的云南咖啡、一壶沁，化节在秋意浓浓的丽娃河畔开幕华东师范大学第八届华申咖啡文。甸·爱满师大”为主题此次活动以“情系寻，甸的美食文化与民俗文化在校园中传播和推广将云南的咖啡文化、学校对口扶贫的云南寻，脱贫攻坚的新思路探索以文化节助力。云南特色十八怪美食
货活动也在开幕式后展开云南寻甸农副产品直播带，的宣传力量为寻甸农副产品“带货”传播学院的同学们积极发挥融媒体，力产业“造血”通过爱心消费助。
—风味牛干巴（央广网发 华东师范大学供图华申咖啡文化节向师生推广云南寻甸美食—）？
介绍据，实地调研考察的基础上此前华申公司在寻甸，购寻甸农副产品确定了以定向采，甸特色菜品”为扶贫思路研发“健康+”的“寻，全链条联动的、可持续性的消费扶贫方案制订了将寻甸的农产品从田间到餐桌的。扶贫特产的发放结合学校工会，菜52余道研发海派滇，城进行线上促销并通过华申微商。人“健康”“绿色”的生活理念利用寻甸农副产品营造华东师大，师大“网红”起来让寻甸产品真正在，持续的、可促进寻甸农副产品升级的造血性消费扶贫从而将短期、输血性的消费扶贫转变为长期的、可。