舌尖上的丽江，您有一份超详丽江特色美食清单
锅 、米灌肠、炸水蜻蜓、黑山羊火锅、丽江酥油除外还有摩梭人的猪膘肉、丽江汽锅鸡、腊排骨火，字的当地特色美食以及一堆叫不出名。△！
粑粑丽江，十八怪云南，粑放不坏丽江粑，不会变质（现在可能不行了）据说可以在夏天放一个月都，“油酥面饼”粑粑其实就是，霞客游记》中曾记录在《徐，商队备用的干粮过去曾经是马帮，日不会变质变味就因其放置多，人喜爱倍受旅。△？
菌蒸汽石锅鱼泸沽湖野生，十八怪云南，当锅盖草帽，处边陲云南地，不便交通，都就地取材生活用品大，苇皮等材料做成锅盖于是就用山茅草、芦，地道的野生菌蒸汽石锅鱼去泸沽湖可以试下当地，草鱼鱼是，湖边的水塘里饲养在泸沽，对鲜美汤绝。△？
烤鱼马帮，罗非鱼用的是，着酸萝卜爽口刺少入味配，洲鲫鱼俗称非，南鱼越。肉味鲜美罗非鱼的，细嫩肉质，肪酸和丰富的蛋白质含有多种不饱和脂，日本在，要蛋白质的蛋白源”称这种鱼为“不需，味道真心一流这道菜做得好。△？
昆虫云南，高能前方！能吃得下这些虫子也不知道多少人，昆虫宴云南有，油炸的方法大多采取，虫的腥味能除去昆，下酒菜常用作，富的营养还具有丰。△？
玄饼水信，种传统小吃日本的一，糕后沾上黄豆粉吃的是用糯米粉做成软年，代替糯米粉后来用琼脂，透明的“水信玄饼”做出了像水晶球一样，水信玄饼而丽江的，了鲜花还加，江特色极具丽。△！
凉粉鸡豆，十八怪云南，锅煎着卖凉粉用，季都喜欢吃凉粉纳西人一年四，整啊？煎着吃冬天太冷咋！西人民哈哈机智的纳。江特产凉粉小吃鸡豆凉粉是丽，江府志》中在乾隆《丽，称作“食黑豆腐”曾把这种风味小吃，吃凉暑，吃热寒，暑开胃可消。△？
豆腐怀胎，是在豆腐里放肉什么鬼？其实就，外焦里嫩吃起来，云南十大特产美食的香味还有肉，看着都有食欲丽江的豆腐。△。
豆腐包浆，豆腐“臭，临安府要数，着臭闻，着香吃，圆黄灿灿胀鼓圆，角讨人想四棱八，心慌慌”三顿不吃，包浆臭豆腐比湖南臭豆腐更有名在古代云南省红河州建水县的，墨客都称赞过被不少文人。△！
大物博中国地，00米左右的高原上在丽江这片海拔24，具一格的美食小吃也孕育了当地别，江吃什么呢那么来丽？
桥米线云南过，悉不过了大家再熟，做介绍就不多，过桥的故事这背后有个，自己了解下有兴趣可以。△？
石板花高原，十八怪之一据说是云南，上的植物长在石头，耳有人工合成制造的迹象不过这长在石头上的石。△？
山野菜什锦，治大病”“偏方，食用得当、对症什锦野菜如果，视为偏方大多可，可以试一下云南的野菜，可口清新。△？
美容菜泸沽湖，美容菜真的叫，搜不到百度，会美颜吧可能吃了，还不错味道！△。
烤肉纳西，的最爱纳西人，起来的一道传统的马帮菜是丽江茶马古道上流行，经过香料腌制新鲜五花肉，栗碳文火烤制而成再用当地特有的，还不错味道。△！