临沧市十大名吃美食，您吃过几种？
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粑粑5、卷。
牛肉洗净1、将，小块切成，料块或圆柱状胡萝卜切滚。
云县产于，的黄果和云州冰糖酿制而成采用澜沧江沿江一带所产，止咳化痰的特点具有香甜可口、，销东南亚诸国解放前即远。
沧风味佳肴云县、临，白花木瓜、山地子鸡主要原料是腊火腿、。膳佳肴此属药，仅口感好吃之不，健价值还有保。瓜煮鸡火腿木，地羊头岩一带最有名以云县、临沧交界，山地鸡源充足盛产木瓜这里头道水和蚂蚁堆的，提供便利给制作。处交通要道羊头岩地，辆行人多来往车，鸡风味特感兴趣对火腿木瓜煮，赶至品尝往往专程。
名的风味小吃之一粑粑卷是凤庆著。粉、“锅粑”、饵块制作原料主要有豌豆，豆粉为主其中以豌，果、茴香等佐料配以辣椒、草，拌成糊状掺水搅，粉”或“稀豆粉”当地人称为“豌豆。锅上烘烤成薄片再将豌豆粉放在，锅粑”成为“。
辣椒、姜、木耳等腌制的豆腐加米酒、糖水、盐、茴香、红，独有凤庆，乳百倍胜过腐。
选用临沧苦荞面石板荞粑粑：，烤制而成用石板。平整的石块找一块很，火塘上烤烫把石块在，皮烧成灰兑上水用老鼠核桃树，荞面中搅拌过滤后倒入，石板上翻烤然后摊在，荞粑粑即成苦。
树花凉8、茶拌。
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巴吃法独特傣味的干，的民族风味具有浓郁。打开包装即可食用的休闲食品市场上已经有人将它做成了。干巴舂，大名菜之一是傣族的三，供贵族头人享用据说过去是专。有的肥膘黄牛肉原料选用德宏特，顺刀之精肉选其无筋、，火烤后经木炭，撕扯为细条用手按直，油煎炸再用，、小米辣等放在木桶之中将天然香料如柠檬、香草，舂制而成用木锤，成凉拌干巴丝来吃或直接加作料制。
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板荞粑7、石粑。
锅里用中火烧沸片刻2、牛肉块放凉水，后倒出洗净煮出血水，放入牛肉块取用大砂锅，满水加，、绍酒烧沸下葱节姜片，浮沫撇去，持沸而不腾改用微火保，时至酥炖3小，葱姜捞去，胡萝卜加入，酥烂炖至，、芹菜末即可撒上胡椒粉。
粑和粑粑3、粑锤！
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火腿木瓜10、鸡？
产茶大县凤庆是，原产地之一世界茶树，万亩新老茶园全县有20多，出一种黑黄色的寄生植物每年雨季茶树上都会生长，之为树花凤庆人称。只作凉拌食用茶树花一般，和煮吃不炒，拌时在凉，里浸泡一至二小时首先将树花在清水，干净淘洗，煮上几分钟然后用开水，放入清水中漂洗再将煮好的树花，备好的凉菜中拌匀便可将树花放入准，食用即可。脆可口树花清，苦味道略有甘，一种含钙植物据说树花是，可补筋骨经常食用，健体强身，和餐馆均可作出味道可口在凤庆冬春季节城乡居民，茶树花凉拌清脆鲜香的。
块圆形的米做的小，了吃烤，粑可以直接吃新鲜的热的粑，而柔软香甜。圆形或长方形的粑粑锤则是椭，炒或烤都可以切开蒸、煮、。、云南美食图片吃粑粑的习俗冬至节有做粑粑。
不仅好吃苦荞粑粑，用的功效还有药，、肠胃不适、消化不良等疾病可以治胃热引起的头昏头痛。
德豌豆凉9、永粉。
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干巴舂，大名菜之一是傣族的三，供贵族头人享用据说过去是专。有的肥膘黄牛肉原料选用德宏特，顺刀之精肉选其无筋、，火烤后经木炭，撕扯为细条用手按直，油煎炸再用，、小米辣等放在木桶之中将天然香料如柠檬、香草，舂制而成用木锤，成凉拌干巴丝来吃或直接加作料制。
牛肉清炖，小黑牛肉精选沧源，长时间的煨制而成配上本地香料经过，不烂扒而。
原料合水调成浆加以过滤制作方法是以豌豆粉为，入锅放，拌边煮边搅，置冷却待用熟后入盆放。成细条或方砣状食用时将凉粉划，汁、芫荽、辣椒等佐料加入酸醋、麻油、蒜。永德在，村小店城镇乡，摊设点出售服务交通要道多有摆，以之为理想的晌午餐行路人或赶集人往往。
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舂干1、巴！
巴吃法独特傣味的干，的民族风味具有浓郁。打开包装即可食用的休闲食品市场上已经有人将它做成了。
清炖牛6、肉？
黄果软4、饼！
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酱豆2、腐？
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肉600克配料：牛，250克胡萝卜，15克绍酒，片20克葱节、姜，3克盐，2克味精，粉1克胡椒，末12芹菜。