「独家」不看不知道,原来昆明还有这些美食!
最有代表性的特色小吃了调糕藕粉绝对算得上昆明。
乎美食推荐它上过知,青松毛烤鸭是老字号!两家店只有,熟人带路除非是,本吃不着否则根!!
碎和藕粉拌在一起吃的时候把米糕扒,小勺地享受着然后一小勺一,的米糕相互缠绕着藕粉的丝滑和松软,不腻甜而;瑰糖的香甜融合芝麻的香气和玫,在这碗小小的甜品中很快就能让我陶醉。
茶吃点什么但关于下午,是纠结我还真,以所,你几个选项拉风哥给,你挑随。
掉上面的盖子吃的时候去,挑出螺肉用牙签,肠肚去掉,黑下黄螺肉上,慢慢咀嚼放进嘴里,很筋道螺肉,性好弹,嚼头有,的汁水咬在嘴里混合着香辣浓郁,说不出话来虽然辣到,云南特色美食接一个的往嘴里送但还是忍不住一个。
和白砂糖混合用牛奶、米粉,浆糊状煮成。放入口中挖起一勺,点点融化在舌尖细腻的米布一,着浓郁的奶香淡淡的甜味混,又芬芳甜蜜而,次尝到奶糖时那样就像小时候第一,到满足瞬间感。
千篇一律的点菜和火每次朋友聚会都是锅?
吃什你爱么?
全昆明吃遍。
炒螺1蛳?
如果?
如果。
有特色的小吃说起昆明最,一下炒螺蛳了就不得不说。一起丢到锅里熬煮螺蛳和多种香辛料,螺蛳吸收大半直到汤汁被,微火保温再调成,子或小碗盛出吃的时候用盘。
夯 鸡岜 。
南到北带你从?
水晶色的澄江藕粉一碗冲成了淡紫,蒸得冒烟的松软米糕轻轻扣进一笼已经,稀、玫瑰酿再浇上红糖,香的芝麻洒上炒,甜的红丝、绿丝最后点缀上甜。
感酸辣鲜甜岜夯鸡口,开胃非常。酸但后味却有一丝回甜锅里的菜虽然入口时,汤)中含有大量的柠檬酸因为岜夯(红色的酸菜,蛋白质发生化学反应柠檬酸与鸡肉中的,了鲜嫩的口感使鸡肉保存,鸡是越煮越好吃所以一锅岜夯。
哥不爱吃甜虽然拉风,人的小妖精”征服了但还是被这个“磨。
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加几个配菜锅里随便,岜夯汤泡饭再整一碗,不能再酸爽这味道简直。
费当一回老司机拉风哥决定免!
小时候拉风哥,经常见到洋芋粑粑昆明很多小吃摊上,来一个解解馋每次路过都要。后来到了,越来越少见这种小吃,风哥的实力但是凭借拉,些旮旯里吃到这种粑粑至今还是能在昆明的某。
这次?
▼?
里逛逛或者去看场电影吃完早餐随便在市区,了午餐时间马上就到。这一顿中午,定带你去拉风哥决吃。
晚饭时间鸟转眼就到,早已饥渴难耐?别着急你是不是和拉风哥一样,闪的 好东西—— 昆华烤鸭本哥现在就带你去吃个牛逼闪。
来昆明找你玩有外地的朋友,带他去吃什你不知道么。
下午三点时间刚过,来一种“空虚”之感此刻我的肚子就传,是于,去吃点下午茶本哥决定带你。
烤鸭”、“小刀鸭”统统不是一个品种和大家熟知的“宜良烤鸭”、“狗街。
酥脆鸭皮,瘦适中鸭肉肥,蜂蜜和腌渍虽然没有,蘸料就已经非常够味仅仅是配合特制的,一口每吃,出的满足感心里说不。
状加面粉调成糊把洋芋捣成泥,里炸至金黄浸在油锅,四溢的洋芋粑粑了取出后就是香气,欢炸到熟透的粑粑一般来说拉风哥喜,吃起来就是外酥里嫩表皮稍微焦黄一些,盐和辣椒面再撒上椒,清香可口吃起来,辣微,椒的香味兼有花。
你怕辣如果,吃推荐给你 —— 鲜奶米那拉风哥还真有不错的小布!
芋粑3洋粑。
一顿饭早上第,吃过江饵丝哥带你去,“过桥米线”差不多虽然名字听起来和,全是两种感觉但是吃起来完。
昆明吃货作者!丨丨。
文山的壮族特色美食岜夯鸡是享誉云南,南美食一绝”被称为“云。鸡肉、红辣椒、岜夯食材主要是剔骨的。
吃?
如果。
奶米2鲜布?
螺蛳分量不多别看一碗炒,常耐吃其实非,得吃上好半天一个人估计。以所,是约上三五好友拉风哥建议最好,喝酒一边吃一边聊天,也差不喝好聊嗨了等螺蛳吃完大家。
羹藕4调粉!
和其他烤鸭没什么两样这个烤鸭虽然看起来,焦了的样子好像是烤,实其,的一朵白莲花它才是烤鸭界,的贱货都不一样和外面那些妖艳,腌渍过没有,蜂蜜烤没有刷,鸭本来的颜色而松毛烤土。
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单独盛在一个碗里饵丝用高汤烫熟,辣椒蘸料泡着煮得酥烂的耙肉另一个碗里是香气四溢的油,小碟咸菜还有四。
线以外除了米,昆明的特色小你基本说不出吃!
话 今 日题。
来放进蘸料里面过一道吃的时候把饵丝夹出,咸菜可以就着吃重口味的还有,丝便有了鲜香麻辣的口感这样原本清淡软糯的饵;口的时候需要清,腾腾的高汤就喝一口热。尝了刺激也体验了清淡这样一顿饭吃下来既品,回味无穷真是让人。