云南的这些宴席，有些听都没听过别说吃了
然食材丰富曲靖也因天，众多美食，口的美食做法和技法留下了许多脍炙人。夹肉、树花、南瓜、小米渣、云南特产介绍八宝饭、韭菜根、黄豆腐珠江源迎宾宴囊括了曲靖名特蒸八碗：蒸百合、白菜帮。
的传统节日每逢佤族，狂欢节等重大节日如新米节、司岗里，烹制美味佳肴佤族村寨都会，的场地设宴享用摆到村寨宽敞，贵客人宴请尊。长条原木板为桌“佤王宴”以，、凉菜、辣椒等组成美食多由牛排、毛肚，、鸡肉烂饭主食糯米饭，手抓系。
、马帮宴、茶韵普洱：石斛宴宴！
：佤王临沧宴？
永昌府保山：宴？
、兴旺发达、皆大欢喜同心宴象征五谷丰登，溪本土烧制的土窑产品该宴席部分餐具为玉，美观质朴，土香土色，返璞归真的感觉看起来有一种。
纳：绿叶西双版宴。
哈尼梯田红河：宴？
富的山菜和野味为主绿叶宴以当地极为丰，、炸、腌等手法烹制采用传统的烤、煮，芭蕉叶包盛饭菜用肥大的树叶或，勺、盆盛汤用树叶叠成，不用碗筷而得名因满席翠绿、全。
称斤卖鲜花，烹佳肴鲜花，怪”中的一怪是“云南十八。这里在，是欣赏的植物鲜花不仅仅，时常出现的菜肴而且还是餐桌上，花都与菜谱联系着几乎每一种可食之。
宏州的5个世居少数民族及其他民族民族团结孔雀宴的名字有由来是因德，相处、互相帮助且世世代代和谐，和谐的动人乐章谱出一段民族。
族的传统习俗佤王宴是佤。
化与菜肴结合起来永昌府宴将历史文，设计都讲述着保山文化从菜名、菜品到摆盘，的历史典故和人文背景每一道凉菜都有独特。
南诏王大理：宴！
是享誉天下昭通天麻更。
：鲜花昆明宴。
的铁皮石斛为主要的创作原料石斛宴：是采用中国九大仙草。
略云南藏区美食的独到之处迪庆的藏餐宴席更能让人领。
纳西三叠丽江：水。
：彝王楚雄宴？
风情特色藏迪庆：藏族餐？
、无量羊排、茶花牛肉、茶色八卦、普洱鸡豆花、山珍茶韵、普洱蒸糕、彩霞满天、绿之屏茶韵宴则是以普洱茶为创作原料：有如下菜品：茶园涌动、茶油丝带、鸡鸣景迈、千年江鱼。
麻油糕稀豆粉等20多道具有昭通特色的菜品天麻全席宴有天麻刺身拼、天麻汽锅鸡、天。
菌、秋天食果、冬天食菜”之说云南素有“春天食花、夏天食，云南特产介绍州市16，特的传统宴席也各有自己独，天今，一下“云南舌尖上”的云味小编就带小伙伴们去感受。
、烧腊、面点、热粥傈僳家宴囊括了热菜，凉菜、水果、饮品等还涵盖了地方特色。中其，老窝火腿、傈僳手抓饭等均是怒江传统美食贡山漆油鸡、怒江独龙牛排、怒族火烧渚、，、傈僳峡辣等更是怒江特有珍馐乳饼青稞甜白酒、江边树芒果。
傈僳家怒江：宴。
了吉祥、美丽而孔雀则代表，珑精致、活色生香宴席也如孔雀般玲。三虫拼（竹虫、蚂蚱、蜂蛹）、芭蕉花红烧肉、酸笋炒牛肉、竹筒牛肉、酸角烧鸡、泡鲁达、菠萝饭…孔雀宴菜品包括了：柠檬撒、鬼鸡、过手米线、酸粑菜、千包饭、香茅草烤鸡、包烤脑花、煎猪皮、。
、川三省交界之处昭通位于云、贵，黔的必经之路是古代入川入，锁钥南滇素有“，蜀”之称咽喉西。、滇菜三个菜系在此融合人口的流动使川菜、黔菜，三味的昭通菜形成了兼有。
的鲜花云南，们欣赏之外除了供人，很多美味还可以做。
最原始、也是最隆重的宴席方式哈尼长街宴就是哈尼族最古老、。
王”神奇迷人的故事传说大理的宴席带有“南诏。
升起、小河红尾、游山玩水、峰回路转、火中取栗、普洱蛋糕、葛根蜜水、普洱铜锅酒、普洱情果红马帮宴菜名均透着历史气息：凤凰窝、万年船、马帮情歌、驼铃声声、百花仙子、阳春白雪、月亮，与菜品结合为一体将马帮的历史文化。
今如，多地方的壮族在文山州很，”的传统习俗：当壮族人家子女成人还流传和保存着“壮族成人礼煽鸿运，或走向社会前准备成家立业，仙娘”到家里为子女祈礼其父母就会邀请当地“，此事事如意希望他们从，一桌簸箕饭其中就要做，运彩头接受鸿，个仪式圆满完成这才预示着整。
条大河——珠江的发源地曲靖是我国南方的第一。
梯田文化为核心哈尼族文化以，一核心围绕这，产生了独特而丰富的饮食文化哈尼人在艰苦的生产生活中。
：同心玉溪宴？
制血肠、土巴（藏式腊八粥）、风干牦牛肉、水汽粑粑、酸奶、糌粑、酥油茶、奶茶、奶酪等食品组成藏餐宴席主要由松茸烧藏鸡、虫草炖鸭、烤藏香猪、牦牛刺身、灌汤包子、荞麦烧饼、手抓羊肉、土，丰富营养，青稞酒配以，感鲜美更是口，无华质朴。
族团结孔雀德宏：民宴？
天麻全宴昭通：席。
乡鸿运簸箕文山：壮饭！
江源迎宾曲靖：珠宴。
宴席说到，有1300多年历史楚雄的彝王宴传承，最高档的皇家宴席属于彝族传统中。、“彝山贡品”为主菜系以“极品山珍”，彝味野兔”、“彝家八大碗”等组成辅以彝家风味 “赶马坨坨肉”、“，人“皇家菜”俨然一组彝。
（百抖烤茶）、辣茶（包谷酒）、回味茶（甜茶）“南诏王宴”系列美食由“序曲”三道茶即苦茶，猪头、羊头、整鸡头菜（三牲）即，红曲肉、普天同庆——黄金酥肉、黑牡白雪——野木耳粉丝、红河之源——山水豆腐、只鸡樽酒——鸡血饭）“土八碗”（礼成赐福——毕摩羊排、羌煮余韵——坨坨肉、忠肝义胆——网油焦肝、蒸蒸日上——土司粉蒸，”开胃小碟“团结和睦，冷头双拼”珍馐荟萃“，“肉饵丝”、烧饵块、青豆米糕福禄南诏——品鲜头汤及主食，——“赛红梨”点心点心“洪武饼啖”，梨”等组成水果“红雪。
招待贵客或是在重大节庆活动时举行的宴席三叠水则是历史上纳西族木土司及大户人家。如高山多叠瀑布因其程式复杂，三叠水故取名。