永仁鸡枞

　　中氨基酸含量最高的生物之一更有趣的是：鸡枞是自然界，然味精”自带“天，加味精却有味精味所以煮鸡枞不用，滑嫩口感，云南美食特色小吃鲜美味道。菌世界中在野生，云南美食特色小吃喜欢吃松茸日本人最，喜欢吃松露欧洲人最，喜欢吃鸡枞中国人最。

　　8月份都有大量的鸡枞上市永仁县在每年的6、7、，生的鸡枞全是纯野，各式各样的菜鸡枞做成了，喜欢的菜系都是人们。

的鸡枞永仁县，肥厚肉质，丝白质细，爽口脆嫩，鲜美清香，云南特产零食送人用丰富营养，的含量较高尤其蛋白质，20多种氨基酸蛋白质中含有，种氨基酸种类齐全其中人体必需的8。蚁鸡枞菌美不绝口中国历代都称赞白，丰富营养，含多糖鸡枞富，为广泛的保健作用多糖对人体有较。

　　种名贵野生菌鸡枞菌作为一，含量较低其脂肪，脂肪酸组成但多由必需，吸收易。外此，的矿物元素和维生素鸡枞菌中含有丰富，Cu等人体必需的矿物质和维生素B1、B2、B3等能为机体提供K、Ca、Mg、Fe、Zn、Mn、，功能提供保障为机体正常。