「沿着高速去旅行墨江篇」在墨江与你“宴”遇

　　墨江美食的精髓就在于平民化。比起正经的高档餐馆，石林美食富宁特产墨江人最爱往路边小店里钻。矮桌子、低板凳，富宁特产看起来破破烂烂，宜良美食食物装盘相当随便，可味道却未因此而怠慢。

　　墨江作为全国唯一的哈尼族自治县，除了神秘莫测的北回归线标志园，还有让人流连忘返的美食特产，今天就让小编带你感受墨江极具特色的美食宴会吧！

　　北回归线穿城而过，独特的地理位置和气候条件造就了丰富的生物资源，孕育了久负盛名的墨江紫米，墨江为此被誉为“中国紫米之乡”。因呈紫色而得名的墨江紫米，素有米中极品之称。

　　厨师们用心料理的紫米宴包含了紫米粑粑、紫米肠、紫米粥、紫米鸡、富宁特产紫米八宝饭等。

　　墨江紫米粒大饱满，粘性强，蒸熟后能使断米复续。《本草纲目》载：紫米有滋阴补肾，健脾暖肝，明目活血等作用。来墨江不吃紫米，就是辜负了自己的味蕾。