在龙陵，青菜不光好吃，还花样多

　　

一起煮和腊肉，轻腊肉的腻干板菜能减，油辣子再放上，幸福的滋味满嘴都是。

　　

信同号（微）？

　　

、水腌菜洋芋稀、水腌菜拌蜂蛹、水腌菜拌猪皮冻、水腌菜拌豆腐、水腌菜煮肉圆等水腌菜拌大烧肉、水腌菜拌豆芽、水腌菜拌瘦肉末、水腌菜煮牛肉、水腌菜烩茶豆，“百搭大王”简直是酸菜！

　　

龙陵在，不可少的绿色蔬菜之一大青菜是人们生活中必。更是“忙”得不可开交尤其是冬季的大青菜，晒晒、腌腌各种煮煮、，的各种美好滋味成就了生活中。

　　

　　

腌菜炒肉尤其是腊，的居家经典菜肴更是老少皆爱。

　　

一句总归，法则里在吃的，变万化只有千，成不变没有一。

　　

　　

　　

是大众菜肴水腌菜也，季都有一年四。

　　

　　

　　

龙陵大青菜反复搓揉将暴晒2-3天后的，、花椒、胡萝卜搅拌均匀然后放入辣椒面、苤菜根，罐腌制放入土，随吃随取随后就可。菜、煮汤等生吃、炒，云南特色十八怪美食就怎么吃爱怎么吃。

　　

：李美编辑兰。

　　

大青菜提到，皆知人人，都爱人人。

　　

　　

腊腌06菜？

　　

 

 

　　

保山文来源：旅。

　　

完！

　　

然当，的做法很多龙陵大青菜，一些常规食用方法以上仅仅罗列了，的百样菜、聚会时吃的龙陵锅子等等还有宴席上常用的串菜、端午节上吃，青菜的“身影”都可以看见大。

　　

炒洋芋片、腊腌菜炒棕包米、腊腌菜瘦肉饵丝米线帽子等例如：腊腌菜煮鱼、腊腌菜炒肉、腊腌菜千张肉、腊腌菜，普遍的吃法都是特别。

　　

龙陵在，子、镇安八〇八等地气候寒冷龙山河头、龙新勐冒、平达坝，菜的生长适宜大青。、叶片大个头高，露一染经霜，肉厚叶肥，颜值”既有“，品质”又有“，们的喜爱深受人。龙陵大青菜的吃法下面简单介绍几种。

　　

干腌03菜。

　　

晒、切、揉之后将大青菜经洗、，罐子里放入土，汤腌制用米，出酸味即可食用2——3天泛。

　　

西红柿或是酸大笋烀扒烀透一大锅大青菜佐以洋酸茄、，小米辣、芫荽等佐料吃的时候放上酱油、，爽爽酸酸，杠杠滴味道！

　　

　　

素炒青菜07 芯！

　　

　　

拌猪皮水腌菜冻！

　　

　　

干板04菜！

　　

　　

菜千张腊腌肉！

　　

　　

菜炒腊腌肉！

　　

　　

电话？

　　

　　

开后水，大青菜扭断将洗净的，锅中放入，次沸腾待水再，菜翻面将青，夫就煮熟了不用多大功。

　　

山新闻关于保网。

　　

　　

　　

　　

水腌05菜！

　　

　　

熟的冬季大青菜成，菜的最好时节也是烀酸扒。陵人来说对于龙，扒菜的冬季没有吃过酸，、不完美的是不完整的。

　　

反复熬煮后的得到美味干腌菜是经阳光暴晒、。

　　

　　

大青菜01 汤！

　　

猪皮、干腌菜炒棕包米、干腌菜蘸水、油炸干腌菜等干腌菜汤、干腌菜煮鱼、干腌菜煮洋芋、干腌菜煮，云南特产有哪些零食、开胃爽口酸味醇厚。

　　

装入汤盆中然后起锅，、汤色清爽青菜鲜绿，或是洋酸茄蘸水配以糊辣子蘸水，甘、茎叶扒软青菜微苦回，甚好口感。

　　

可知：青菜网络上查阅，苦味，云南特色十八怪美食寒性，纤维和维生素等含有丰富的膳食，免疫力有增强，化等功效促进消。

　　

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去掉叶片大青菜，菜芯切片取肥嫩的，干辣椒炒熟加以蒜末、，素素的美味又是一盘。

　　

菜拌蜂水腌蛹。

　　

　　

板菜干，菜种植难以供足全年据老人说是以前蔬，来的大青菜用水焯过之后老百姓就将冬季种植出，保存起来以供全年食用放在太阳下晒干以后。

　　

　　

工程序较为复杂干腌菜的制作加，、洗、腌、煮晒、揉、搓，骤都不能少每一个步，费力费时，因为如此但也正，如此美味才沉淀出。

　　

　　

酸扒02菜。

　　

辑：杨清责任编宗。