保山风味火烧肉，多少云南人的乡愁

荽芫，可少的香拌菜必不料。

者到街头巷尾才能找到好吃的保山火烧肉一定要去小馆子或，都差不多虽然调料，做不出这样的感觉但大餐馆却总是。

区山高保山地，贫地，活不了一家子靠种地根本养，人都外出打工所以很多保山，保山人出门在外的乡而火烧肉则是多少愁！

两种拌法火烧肉有，是拌醋一种，拌水腌菜一种是，外面的皮是烤熟的在很多地方都是，肉是生的而里面的，敢吃生肉我怕虫不，只有流口水的份所以很多时候，肉是完全烤熟的但好在这一家。

肉之外除了拌，火烧肉也是相当美味的在豆粉卷粉里加一点，火烧肉生意相当火爆瑞丽大菜街的这家，队才买上呢排好半天！

和大蒜小米辣，辣相当的辣德宏的小米，过瘾很。

辣子油，也需要技术打油辣子，太生都不好糊了或者。

　　云南美食特产

当出名的一道美食火烧肉是保山相，丽许多人祖籍来自保山而我生活的城市德宏瑞，个县被称为外五县过去德宏州的五，县被称为内五县而保山的五个，云南的独特美食展边疆为了发，人口到外五县建工厂从内五县迁移了大量，场农，虽然属不同的地州所以德宏与保山，相当密切但相关却，一脉相承美食也。