“小葱带你吃天下”——吐鲁番：这里不只有葡
条拉子！
绸之路上的重镇吐鲁番是古丝，石器时代早在新，七千年前距今六，人类活动就有了，明向外发展的必经之路可以说这里城市中华文，儿今，葱小，走进吐鲁番和大家一起！新疆美食介绍作文
同：同用手抓着吃手抓羊肉与抓饭相。筷子或小勺的话如果抓饭尚可用，必须用手抓手抓肉却，无法食用否则你将。肉剁成大块先把羊肋条，去浮沫捞出下锅煮半熟。摆于盘中将肉块，撒少许精盐上放洋葱片，蒸烂入笼。烧开将汤，末、胡椒粉、盐下洋葱末、辣椒，浇在肉上调好味。
人民喜爱的传统风味小吃曲曲儿是深受维吾尔族，族的馄饨类似汉。切成小肉丁先将肥羊肉，孜然粉和少许的水拌和成馅再加洋葱末、盐、胡椒粉、。擀成薄片将和的面，方形片切成，在面片里将肉馅包。儿下到肉汤里然后将曲曲，薄荷叶或香菜末汤里放些揉碎的。馅嫩皮薄，有的香气散发出特，具特色风味别，爽口十分。
粉汤？
拌面、炒面新疆人好吃，离不开拉条子这两种面都。油肉、鸡蛋炒西红柿拉条子的拌菜有过，炒羊肉辣子，羊肉等芹菜炒。子单盛将拉条，拌菜然后，拌面是为；切成小段将拉条子，混炒与菜，炒面是为。
群众普通喜欢的一种饮料木赛来斯是南疆维吾尔。也是十分独特其制作方法。葡萄为原料酿成的汁这种饮料完全是用鲜，是葡萄酒但却不。呈淡咖啡色木赛来斯，酸甜味微，芳香气味，的上等补品是营养丰富，活血的功能具有舒筋。
吐鲁番来到，过美食怎能错！
用时食，切成细条将凉皮子，切成薄片把面精，盘中放入，酱油、芥沫、芝麻酱等佐料再浇上辣椒油、醋、蒜沫、，六色五颜，悦目其色，诱人味而。夏盛，可消暑又可提神人们吃凉皮子既，绝非一般其风味。
语称“波劳”抓饭维吾尔，喜爱的一种饭食是维吾尔族人民，手掇食多净，为“抓饭”故汉语称。肉、胡萝卜、洋葱等主要原料有大米、羊，焖制出来的饭用它们混合，生辉油亮，四溢香气，、味道可口肉烂饭香。里常做抓饭维吾尔人家，嫁娶的日子里特别是在婚丧，饭来招待亲朋戚友总要做出大锅的抓。
烤馕？
传统的串烤肉维吾尔民间，头的风味快餐同样既是街，待客的美味佳肴又是可以上席。全羊一样色泽焦黄油亮正宗的串烤肉也和烤，中带着鲜香味道微辣，不膻不腻，可口肉嫩。烤全羊那样严格用料的讲究不似，模的大小和具体方法上二者的区别在于烤制规。
皮凉子！
赛来木斯。
吐鲁番现在，往日那样繁华也许不再有，是有着一番别样美景但是今天的吐鲁番更，瓜果飘香在这里，林立美食，游客的到来等着海内外，你的到来更等着！
肉羊串。
人出远门新疆男，一天晚上和了青稞面家里的女人会在前，上一张脸盆大的馕用家里的大锅烙，而实在馕干，水份没有，易变坏不容，饥最好路上充。品种很多烤馕的，的即为油馕添加羊油；、孜然粉用羊肉丁，椒粉胡，馅烤制的为肉馕洋葱未等佐料拌；和烤制的叫芝麻馕将芝麻与葡萄汁拌，作精细烤馕制，讲究用料，香酥可口吃起来，营养富有，象的那么单调并不是大家想，也许会有意外的惊喜去新疆品尝一下烤馕。
抓饭。
全烤羊。
曲曲？
番美吐鲁景？
番美吐鲁景！
抓羊手肉。
囊坑肉又称，人传统技艺是维吾尔族，古老又简易烧烤方法既，在羊全身涂抹均匀把各种调味佐料。抹前涂，穿扎无数小孔先将羊身上，调料渗入以便让。统方法按传，头朝下要将羊，用烤炉内放进专。称之馕坑或烤馕这种烤炉当地，筑成的是用泥，口小膛大，通风孔道坑下有，烟煤或焦炭燃料是无。坑馕后羊进，要加盖馕坑，袋把口封好并以湿麻，一个半小时即可闷烤一小时到。羊呈金黄色出馕的烤，内酥外脆，不腻不膻，嫩有加羊肉鲜，留香满口。
尔木帕丁？
人民传统的风味食品帕尔木丁是维吾尔族。泽黄亮它色，美观形象，酥脆皮，鲜嫩肉，带甜咸中，们欢迎颇受人。葱、鸡蛋、精盐、孜然粉、胡椒粉等原副料帕尔木丁是用面粉、肥羊肉、炼羊油、洋，烤制而成在馕坑。
番美吐鲁景。
族的风味小吃粉汤是新疆回。节和肉孜节每逢古尔邦，都要烹制粉汤几乎每家回族，亲友们的到来恭候贵客和。道鲜美粉汤味，微辣略酸，人的口味适合北方。待客人吃粉汤时回族老乡在招，香喷喷的油香还要端出一盘。成的面制品这种用油炸，在一起食用和粉汤配，美不过了那是再。一些香豆子的佐料另外里面还会添加，加独特好吃因此味道更。