新疆巴楚夜市见闻：美食荟萃商户盈利

　　间21时许7日北京时，古丝路重镇—新疆巴楚县夜幕初启地处塔克拉玛干沙漠西北边缘的，夜市已是人流如织位于该县文化路的，买提·买克苏木摊前已坐满了吃烤鱼的顾客每天晚上从该县阿纳库勒乡来这里烤鱼的买。

　　岁时随父亲学习烤鱼买买提·买克苏木8，鱼良方得烤。鱼很快从中间片开将2公斤以上的，横竖串起用木枝，轻剁用刀，烤熟和入味以便容易，基本功这些，在现，可熟练掌握他的儿子已。

　　个在夜市卖黄面已有5年玉素甫·买买提弟兄两，料讲究由于用，独特口味，甚众食者。里的常客杨军是这，大漠坊酒已有3年他说他在巴楚销售，不错市场，来夜市吃饭闲暇时常。加几串烤肉“一碗黄面，顿美餐就是一。”！

　　买克苏木说买买提·，洒少许调料烤野鱼只，自然味在。般20分钟就可烤熟“2公斤以上的鱼一，90元(人民币一条烤鱼售价，沙雅十大美食同)下。到第二天凌晨1点从21点一直卖，50条可卖出，季夏，更多人，80条能卖。”？

　　的一道特色美食烤蛋是新疆南部，蛋放在铁丝做的塔架上将鸡蛋、鹅蛋、鸽子，是炭火下面，烤熟文火。看到记者，人络绎不绝吃烤蛋的，小伙儿有年青，年妇女也有中。一个烤蛋卖3元老板亚森江说，卖500个一晚上能。

　　地里提甫告诉中新社记者该县电视台工作人员阿布，不分季节巴楚夜市，营业天天。、周日周六，家人来此小坐他经常带着。季时夏，晚上多在此歇脚吃饭经过巴楚的大小车辆，热闹非常。

　　巴基斯坦的商贩“淘金”夜市的人气也吸引了来自。营国外的护肤品和小首饰依米提亚孜在夜市主要经，青姑娘喜爱很受当地年。地维吾尔族语他能说简单，经商一年在此已，500元每天净入。新疆美食特产

　　买提·买克苏木今年44岁的买，鱼的红海水库边居住在盛产野生，是一道闻名疆内的美味当地烤制的红海野鱼。

　　绸之路重镇巴楚是古丝，龟兹、长安向东可至古，沙雅十大美食什、古罗马向西至喀，阗、印度向南到于。三莎高速、南疆铁路的必经之地今天的巴楚是国道314线线、，南疆和中西南亚人流、物流辐射。