走进新疆吐鲁番饮食文化

　　凉面凉皮子薄皮包子、烤馕、拉条子、清炖羊肉、炒牙签肉吐鲁番烤羊肉串、羊杂碎、汤面曲曲类似馄饨）粉汤新疆等。

　　乌鲁木齐几乎一样吐鲁番的饮食和，全部标志性的食品汇集了新疆地区，馕、烤全羊等如抓饭、烤，小吃和伊斯兰清真食品随处可见具有浓厚地方特色的维吾尔风味。萄赫赫有名吐鲁番的葡，江南北享誉大，干、木赛来斯、葡萄水等各种各样的葡萄酒、葡萄，垂涎欲滴的美味无一不是令人。这里在，边走一边吃你可以一，具特色的“水果宴享受吐鲁番这独”。

　　族的一种传统风味小吃帕尔木丁 是维吾尔，烤包子类似。粉加鸡蛋、油其制法是把面，面皮做成，羊肉丁馅然后放入，鞍形状包成马，坑烤制而成再放入馕。金黄色泽，肉鲜皮脆，起来吃，满口香酥。好吃特产

　　景秀丽的葡萄沟吐鲁番葡萄 风，东北约13千米处位于吐鲁番市区，之乡”的称号素有“葡萄，萄而闻名中外以盛产优质葡。新疆美食有哪些无核白葡萄这里主要有，尔、日加干、琐琐等13个品种还有马奶子、红葡萄、喀什哈。中其，萄营养最为丰富尤以无核白葡，汁多、味美的特点具有皮薄、肉嫩、，珠”的美称素有“珍，葡萄中的珍品被人们视为。鲁番的葡萄哈密的瓜新疆有首歌谣“吐，香梨人人夸库尔勒的，榴顶呱呱叶城的石。吐鲁番”来到，摘并品尝甜美的葡萄一定要去葡萄沟采，之外的那份清和惬意感受吐鲁番火辣辣。

　　肉或手抓羊肉面纳仁 也叫手抓，区的一道美食是来源于牧，是用手抓着吃传统的吃法。煮面条或是面片它是用原汁肉汤，出后捞，碎肉放入，、洋葱拌在一起再佐以辣椒面子，食用即可。

　　鄯善县著名的餐饮连锁品牌百羊手抓肉 是吐鲁番市，善火车站附近总店位于鄯，好吃特产等地开有多家分店现已在乌鲁木齐。烧羊肉、百羊汤面片等百羊手抓肉、百羊红，疆名小吃”称号已被评为“新。

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　　肉、黄萝卜、土豆等炖制的一道菜阔尔达克 是维吾尔族群众用羊，来配这种吃一般常用馕。丰富色彩，四溢清香，族特色独具民。

　　尔族群众喜欢的一种饮料木赛来斯 是备受维吾，为“多拉”当地人称。为原料酿制用鲜葡萄，是葡萄酒但却不。众大多会酿制这种饮料吐鲁番的维吾尔族群，量酒精含有微，芳香气味，丰富营养。吐鲁番到了，了尝一尝千万别忘。