天津河西区这三种美食都是当地极具特色的名点

　　河西区位于天津市中心东南部，海河西岸，全区辖13个街道。区南部是著名的陈塘庄和土城两大工业区。南开十大美食是天津市重要的政治活动、国际交往、经贸科技文化交流多在这里举行，南开十大美食既是天津市重要的政治活动中心，也是沟通世界、联系各地的涉外窗口。

　　河西区是中外宾客了解天津的窗口。特产有十八街麻花和玉川居咸菜。境内有天津电视塔、天津宾馆、喜来登大酒店、天津大礼堂、天津工业展览馆、国际科技咨询大厦、天津青少年活动中心、人民公园、河西清真寺、挂甲寺等。接下来小编给大家介绍几种西青区的特色美食。

　　杜称奇火烧是津门地区特色传统名点之一，因其创始人的姓名而得名，迄今已有六十余年历史。1922年，杜称奇夫妇两人在天津南门西鱼市姚家下厂以一张小案子卖蒸食、火烧为主。他烙火烧有个绝招，就是用大葱和大茴香先把油炼制一下，然后再合酥。宁河特产这一招儿，使他烙的火烧味道分外纯正、清香。

　　天津晃虾是天津省的著名水产食用虾，被列为八珍之一。晃虾，顾名思义，上市时间短暂，春节前后上市，一晃即逝。是说它寄生时间的短暂，只是在春节前后生存，一晃就过去了。

　　这种虾，不但味道鲜美、香嫩，不易保存，故极为珍贵。南开十大美食而且色泽粉白，犹如“娃娃脸儿”，天津老百姓也独擅此技，作以“炝”、虾、氽虾、烹虾腰等，晃虾吃法很多炸晃虾不仅饭店烹制，以炒晃虾仁、炸晃虾最为著名。

　　熟梨糕是独具天津特色的一种民间小吃，其实与梨无关，它里面的“梨”字应该与“哩”字相通，意思是“熟哩儿”，它还有一个正经的学名叫“甑儿糕”。从以前到现在，在天津熟梨糕一直是深受孩子们欢迎的零食，最初只有豆馅、白糖、红果三种馅料，宝坻特产逐渐发展到囊括橘子、苹果、菠萝、草莓、巧克力、黑芝麻、香芋等多个品种的小料，形成一种地道的天津风味小吃。