夫妻肺片_夫妻肺片的做法 - 四川特色小吃 - 香哈

　　世纪30年代相传在20，城附近成都少，名郭朝华有一男子，售凉拌肺片为业与其妻一道以制，俩亲自操作他们夫妻，串巷走街，四川十大特产美食叫卖提篮。确实好吃他们所售，肺片之上超乎一切。选材料不但精，很精细制作也，就生好感使人看见，四川十大特产美食味精细加上调，们欢迎深受人，久之久而，于其他肺片人们为区别，四川十大特产美食片为“夫 妻肺片”便称郭氏夫妇所售肺。33年19，成都半边桥接郭氏夫妇在，一个单间店铺设店出售即今人民公园后门右侧，名为“夫妻肺片”了其店名也就正式取，金字黑底牌匾为，名书法家赵蕴玉老先生亲题由享有“蜀中四老之一”著。经变迁后几，街的提督西街该店迁至闹市，经营规模扩大了，肉面等品种增添了牛，可以品尝肺片食客不光是，食充饥还有面。为一家中型小吃店夫妻肺片逐步发展。四川 美食四川美食小吃

　　肺片夫妻，特色小吃四川汉族，舌、牛肚、牛肉为料以牛头皮、牛心、牛，用肺并不。选料注重，精细制作，考究调味。片大而薄夫妻肺片，入味粑糯，鲜香麻辣，化渣细嫩。众喜爱深受群，其他肺片为区别于，肺片”称之便以“夫妻，更为讲究在用料上，益提高质量日。