全国40支厨师精英团队在资阳大“比武”！诱人美
式现开幕场？
银杏果的秋天’“这道菜叫‘，着立春代表，盎然春意，似春芽炒蛋整体呈现类，苏、生机勃勃寓意万物复。的作品是水晶包”“今天带来，菜等适合秋天进食的食材里面有牛肉、胡萝卜、青，到牛肉的鲜嫩不仅可以品尝，种原材料还融入各，两季的‘味道’能够吃出春秋。同样”，的菜品更是颇具新意含有资阳柠檬元素。子桂花虾”一道“柚，阳的柠檬结合在一起将杭州的桂花与资，桂花酱酸甜可口柠檬汁‘遇上’。四川名吃进补吃羊肉”秋天适宜，刺激着评委的味蕾“柠香粉蒸羊肉”，羊肉膻味更小融入柠檬后的，更鲜美肉质。
了解据，赛的参赛作品节气菜邀请，工技术和烹调技巧之外除了要求体现选手的刀，、质、养等方面表现水平更要从色、香、味、形。技法和味型上乘要求菜品制作，性和实用性兼具营养，化与创新性支持大众。
准备菜厨师品？
、精英对决美食比拼。凡、香气扑鼻现场热闹非，得不亦乐乎厨师们忙，范有序操作规，练利索刀功熟，确快捷调味准，间玉盘珍馐一来一回之，的菜肴展示在眼前一道道色香味俱全，鱼、外婆红烧肉……让人垂涎欲滴京嘴儿煎饼、鱼米芒果盏、烧煎带。
檬柠宴！
比赛完成之后艺术摆台作品，展示至10月29日17：00所有参赛作品会在资阳体育中心，更多机会领略中餐艺术摆台的独特魅力让更多美食爱好者和餐饮业从业者有。
请赛”邀请了全国各地的餐饮企业和院校代表队参赛同时进行的“2020首届中华节气菜艺术摆台邀。中华节气菜主题比赛要求围绕，米的圆桌上进行布置在直径为180厘。焙、茶艺、餐巾口布、工艺美术品、四川名吃布草等参赛队伍使用菜品、菜模、面塑、糖艺、烘，菜主题进行布置围绕中华节气。
监事会主席武力表示世界中餐业联合会，实力的重要手段餐饮是彰显经济，化自信的重要渠道更是提升民族文。族优秀传统文化的结晶中华节气菜是中华民，16年20，合国非物质文化遗产目录24节气菜已成功入选联。年多的紧张筹备此次大赛经过半，提供一个公平的舞台将为各位参赛选手，现和创新方面在“资味”呈，们的作品进行甄选各位评委将对选手，行评奖最终进。
了解到记者，专业性和权威性为了保证赛事的，经过系统、专业培训赛事评委均在赛前，资格的专业评委和四川著名烹饪专家担任主要由具备世界中餐业联合会国际评委。
蚕桑乐至宴！
杨颜铭 摄影报道）10月28日四川新闻网消息（王建军 记者 ，节气菜艺术摆台邀请赛在资阳体育中心正式拉开大幕2020首届中华节气菜邀请赛、2020首届中华。头攒动现场人，行业精英共赴盛会来自全国各地的。
台摆宴。
菜品。四川名吃
吸引了全国各地40支厨师精英团队此次2020首届中华节气菜邀请赛。定的70分钟时间里该赛事要求选手在规，两道热菜自选制作。出节气时令总体要求突，必有柠檬元素且其中一道菜。
场品尝菜评委现品。