自贡市六大名吃美食，您吃过几种？
煮牛水肉？
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跳水所谓，扑嗵”一声顾名思义“，个“嫩”字突出的是一。烫的红油锅蛙跳进滚，椒辣椒一起和仔姜花，身的鲜气跳出一。精华大腿部分只选用青蛙的，软与嚼劲并进一丝一丝绵。一个“烫”字自贡菜还讲究，一层红油保温上面厚厚的，肉嫩不仅，入味还更，、米椒的辣、蛙肉的香一口就能尝到仔姜的鲜！
道锋味》都推荐过的自贡特色菜《舌尖上的中国》以及《十二，牛里脊上好的，纸一般 切得如，就会卷在舌头上这样吃的时候，味蕾引爆。芹菜和凤尾配料豆芽、，正宗的水煮牛肉少一样都不能算，油一泼上去吃的时候热，嫩的牛肉先吃软，脆的蔬菜再吃香。无忌惮地窜到天灵盖辣椒和花椒的香气肆，身舒爽吃完浑，刚蒸完桑拿一样感觉就像大夏天。
吃牛冷肉！
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烧牛大安肉。
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带着辣焦香中，不刺激舒服但，好处又开胃咸的恰到，角陈皮的清香加上小茴香八，让人吃不腻提神醒脑。久嚼回味兔肉偏干，留香唇齿。中的精华兔肝是其，了油的香气充分吸收，香醇厚味道鲜。来下面是最好的了最后剩下的余料用。
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吃冷兔？
贡人魂牵梦萦的味道这道菜几乎是每个自，配白萝卜烧最正宗的是，化的大块牛肉炖煮后入口即，鲜到骨子里不放味精都。肉的那种牛肉最好是半筋半，感在嘴巴里碰撞两种不同的口，完美堪称。卜清爽白萝，苦微，解腻又开胃这样搭配。
水跳蛙？
顺豆富花！
的豆花呈在碗里白嫩嫩滚烫烫，当当的满满，辣椒磨成酱蘸水用新鲜，四川美食小吃香油配合在一起加芝麻花生小葱，满口生香鲜辣诱人。就化成了水放入口中，人参果像是，就滑入了喉咙去还没来得及吃，不需要其他菜了吃富顺豆花就，豆花一碗，蘸水一碟，一场盛宴已然是。
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是“香”一个字就！以及芝麻的香炒过的辣椒，四川美食小吃的牛肉的香被煸干了。放进汤汁里肉汁都释，料都包裹着把所有材。料各有风味每一样材，合在一起但又融。却不柴牛肉干，爆炒过之后大火重油，都可以分离一丝一丝，腻又滋味十足吃到嘴里细。
自贡冷吃兔好吃大多数人只晓得，还多的很呐但自贡美食！的冷吃牛肉同属冷吃系，中国》的水煮牛肉上过《舌尖上的，的跳水蛙鲜味称奇，四川美食小吃梦绕的大安烧牛肉让每个自贡人魂牵，的富顺豆花美名远扬，多好吃到底有，光看图不要，当地吃要去！！！