四川特色美食夹沙肉的做法

五花肉2kg夹沙肉用料：，米200g泡发的糯，00g豆沙1，3茶匙酱油，1。5茶匙蜂蜜和白糖，10g猪油。

是对我最大的支持您的点赞与关注就，美食那就关注我吧如果您也喜欢川味！多的美食推荐我会为你做更。

红糖融化下糯米饭翻炒几分钟备用3、另起锅下猪油下入红糖小火把。

翻扣在盘子里6、盛出后，糖后即可上桌撒上适量白。

用中大火蒸约半小时5、放沸水蒸锅中。

肉的做法【夹沙】？

肉切成夹片4、将猪，两层肉之间把豆沙夹在，排入碗里肉皮向下，平放肉上面上锅蒸再盛入糯米饭铺。

自网络图片来，请联系删如有侵权除！四川的八大特产

去毛清洗干净1、将猪肉，子可以扎小孔就可以捞起下锅焯水直到猪皮用筷，的涂抹在猪肉表面上色趁热将酱油和蜂蜜均匀，猪肉放入锅中锅中烧油将，制焦黄色猪皮要煎。

火烧开转中火蒸半小时左右备用2、将泡发的糯米放入蒸锅中大，要蒸太软糯米不，要和肉一起蒸因为等一下还。四川的八大特产

　　四川的八大特产

川的地方传统名菜夹沙肉是一道四，肉、甜烧白又叫喜沙，烧白龙眼，传统甜菜属于川味，五花肉选用猪，米蒸至酥软作甜食上桌将豆沙夹入肉片和糯。里透红成菜白，甜糯鲜香，不腻肥而，人喜爱最受老。统蒸菜九斗碗之一在四川夹沙肉是传。时都会以”九斗碗“为主菜以群宴宾客当地人们每当结婚、寿宴、宴请宾客，不可或缺的美味夹沙肉更是其中。