都江堰方竹笋

　　质特性特产品品征？

产品地理标志产品都江堰方竹笋为农。江堰市优良乡土竹种都江堰方竹笋为都，、质地脆嫩、口感好、营养丰富因发笋早、笋期长、笋肉细腻，和消费者喜爱广受当地群众。面积1487公顷都江堰方竹现有，业重点发展品种是都江堰市农产。

　　域范地围。

　　坪铺镇、虹口乡、龙池镇、天马镇、胥家镇、崇义镇、巨源镇、幸福镇、柳街镇、安龙镇、石羊镇、翠月湖镇等19个乡镇都江堰方竹笋农产品地理标志的保护范围为：都江堰市向峨乡、大观镇、青城山镇、中兴镇、玉堂镇、蒲阳镇、灌口镇、紫。′42″-103°47′0″地理坐标为：东经103°25，″-31°02′9″北纬31°44′54，连汶川县西、北，市、温江区南接崇州，邻彭州市东、北。积5万亩保护面，5万吨年产量。

　　农产品地理标志登记产品都江堰方竹笋列入国家，江堰方竹笋知名度将进一步提升都，四川最有名的土特产规模化、标准化发展有利于促进方竹笋的，培育地方经济新的增长点有利于带动竹农增收和。

　　蔬菜。

　　：都江堰方竹笋毛笋呈长圆锥形1、独特的外在感官品质特征，54cm长35—，紫褐色外壳，斑点分布有褐黄色，量黄褐色刺毛基部被有少，—4。5cm地径3。0；—35cm去壳长25，黄色乳，光泽有，味浓郁笋香；笋肉肥厚剖开后，—1。2cm笋壁0。7，脆嫩口感，香甜味略带。方竹笋的水分含量≥90%2、内在品质指标：都江堰，≥2。5%蛋白质含量，≤2%脂肪，纤维≤1。0%0。6％≤粗，0mg/kg钙含量≥21。四川特产美食可携带执行符合国家法律法规的有关标准3、质量安全要求：都江堰方竹笋。