资阳夜市的“美食担当”！中和镇小龙虾搞出大
小龙虾养殖业通过发展特色，贫困户提前脱贫摘帽中和镇已经有十多户。前目，模已超过4000亩中和小龙虾的养殖规，400斤计算以每亩年产，总产量超过800吨中和小龙虾每年的。每公斤30元的计算按照现在的收购价，2400万元年产值达到。
和镇在中，村民脱贫增收的主导产业小龙虾已成为带动当地。市场冲击为应对，”更着眼长远“中和小龙虾，态养殖路线选择走生，创品牌提品质，高端市场致力抢占。
中和小龙虾的收购价格外地虾的入侵冲击了。村的养殖大户吴勇是龙虎，有10余年历史养殖小龙虾已。虾塘赚了20余万元去年吴勇的60亩，计要少三分之一今年的收入估。20多元每斤“去年收购价，5-16元今年只要1。勇说道”吴。
30日6月，虾美食节”将火辣登场“资阳中和首届小龙。四川特色星助阵巴蜀笑，龙虾商标LOGO线上征集中和小，、钓虾比赛吃虾比赛，美食评选小龙虾，充满期待让市民。花、采果、游谷的3天游路线活动策划出吃虾、品醋、赏，镇的旅游资源串联起中和，四川最有名的土特产前所未有的人气将给中和镇带来。
而然，盛的消费市场一边是持续旺，四川成都特产外地虾的掣肘一边是受到，龙虾”要怎么走未来“中和小，群众增收致富才能带动更多？
小龙虾“中和，钱一斤35块，送一斤吃五斤。吃虾子”“，钱一斤28块，免费喝啤酒。18日晚”6月，者漫步雁城凤岭路发现资阳日报·资阳网记，馆一户连着一户该片区的小龙虾，往年明显下降小龙虾价格较。老板后得知询问餐馆，去年便宜好几块钱今年的进货价格比，持续走低且还在。
小龙虾基打造万亩地！
中午12点6月14日，酒店生意爆满中和镇心缘大。张餐桌上20余，、蒜泥等各种口味的小龙虾摆满了卤煮、香辣、鱼香，手戴着手套食客们正双，龙虾壳剥开，朵颐大快。客人更多“到周末，1000斤以上日销量能达到，超过3万元日营业额。陈明介绍道”酒店老板，有600—800斤平时的小龙虾销量也。
记者 李资阳日报梅？
货都是中和本地养殖的虾子有餐馆老板透露：“以前进，地虾更便宜后来发现外，头更大而且个，地虾做食材就改用外。了解”据，一半都是外来虾资阳的小龙虾有。
龙虾入川外省小，储藏费、物流费意味着更高的，反而更低为何价格？
模小因规，响力弱市场影，安徽等地小龙虾的入侵冲击本地小龙虾今年受到湖北、。
养殖时间较早中和小龙虾，县市和乡镇相对周边，好的养殖经验积累了一些，定产业基础形成了一。委负责人介绍据中和镇党，15年在20，柑橘、万亩小龙虾、万亩榨菜的目标该镇就提出了发展万亩莲藕、万亩，项产业发展壮大着力扶持这四。
夏季这个，阳夜市的“美食担当”“小龙虾”成为了资。
、饱满、细嫩因肉质紧致，均匀块头，式多样烹饪方，资阳好吃嘴的喜爱与追捧“中和小龙虾”尤其受到。前目，阳城区在资，料的小龙虾馆有40余家采用“中和小龙虾”作原。
小龙虾产业链“将延伸中和，品质化路线走品牌化。责人说”该负，前目，协会已成立中和小龙虾，进行生态养殖引导养殖户，端市场进军高。龙虾特色餐饮一方面发展小，小龙虾”商标注册“中和，身品牌打造自。农旅结合一方面，延伸产业链围绕小龙虾，旅游观光为一体的旅游项目打造养虾、钓虾、吃虾、。阳网记者了解到资阳日报·资，客前来考察已经有投资，、观光为一体的“小龙虾一条街”想在中和投资打造集餐饮、旅游。
14日5月，的3亩虾塘边忙着打捞成熟的小龙虾该镇龙虎村的贫困户卓必树正在自家。半指到一指长“个头长到，变红外壳，以上市了虾子就可。”。
价格一度走中和小龙虾低！
树说卓必，年前两，人员到他家镇政府工作，展小龙虾鼓励他发，人爱吃小龙虾说城里有很多，直在涨价格一，、能赚钱且不愁卖。
产业延伸链。
源网络图片来。
阳城区10余公里心缘大酒店距资。处乡镇虽地，却名震周边市县但小龙虾美食。虾上市季节每到小龙，地的好吃嘴便慕名前来品尝成都、内江、重庆、自贡等。
小龙虾”品打响“中和牌！
城区的火爆场景相呼应与“中和小龙虾”在，江区中和镇亦是一片繁忙景象“中和小龙虾”产地——雁。路牌、搭建舞台、布置展位制作户外广告、安装标识，中和首届小龙虾美食节”该镇正积极筹备“资阳。
这门手艺为了掌握，农业专家和村里的养殖大户学习卓必树花了几个月跟镇上派的，放虾苗……去年夏天铺管道、建水泥埂、，出来的小龙虾拿到市区去卖他怀着忐忑和期待将打捞，20几元“一斤，四百斤的产量每亩有三、，卖了3万元一年下来。摘掉了贫困户的帽子”卓必树一下子就。
的迅猛发展小龙虾的，众获利增收带动不少群。
了解据，安徽等省湖北、，虾的主产地是国内小龙，发展较为成熟小龙虾产业，养殖降低成本通过规模化，期仅需2个月小龙虾生长周。、藕田混养模式中和镇采用稻虾，短需4个月生长周期最。外此，虾采用高密度养殖湖北等地的小龙，虾上千斤每亩产，龙虾亩产的3倍几乎是中和小。
介绍据，础、技术等原因受制于地域、基，无法效仿其他省市“中和小龙虾”，低成本种植实现大规模。
小龙虾冲受外来击。
增收3万贫困户年元。