自贡冷吃兔——一道颇具传奇色彩的冷色绝味
吃兔的‘价值三、自贡冷’
低脂肪、低胆固醇的肉类兔肉是属于高蛋白质、。
自贡的特色美食自贡冷吃兔作为，养价值高它不光营，也可见一斑其文化价值，年来的历史变化它蕴含着自贡多，辈们的心血与只会包涵了许多先人前，代的变化见证了时，道也愈发的醇厚浓郁鲜香它在时光中逐渐的沉淀味，后回味无穷让人品尝过。
掏出了行囊中的兔儿肉途中张飞喝酒的时候，有刚出炉时的热气而兔儿肉已然没，些微醺的张飞扔进了嘴里混合的干辣椒被已经有，道便让张飞清醒醒了过来顿时那种奇异鲜脆的味，足的酒顿时便让张飞满头大汗爽口鲜辣的兔儿肉与辣劲十，断的冒出来力量源源不，大军击败敌人然后率领着，全胜大获。诸葛亮那里这事传到了，定名为‘自贡冷吃兔’问清了由来后将这个，必备伙食之一成为大军战前。
女生说“兔兔这么可爱所以比起电影台词中的，兔兔——”怎么可以吃，制住自己管住嘴迈开腿的减肥女孩们的必备首选事实上兔肉应该说是每一个喜欢吃肉却又无法控。鲜嫩味道甘甜更别说兔肉，后还容易消化吸收营养丰富的同时饭，类所没有的这是其他肉，’‘保健肉’和‘美容肉’等等因此在它也被称为‘荤之之素，费者的喜欢极受广大消。他器官发育不可缺少的卵磷脂而且兔肉所富含着大脑和其，康和身体成长有益于大脑健，以保护血管壁经常食用还可，肌肉改善皮肤增强体质健美，的肉中之王是当之无愧，价值极具。
时期民国，在一刘姓酒家才能够吃到最正宗的冷吃兔只能够，人们络绎不绝慕名而来的，声更加的广外流传让刘姓酒家的名，姓酒家作为饮食行业的知名人物而讲究吃喝热爱钻研厨艺的刘，种种菜品记下来写成了《釜溪菜录》他在其他人的建议下将自己所创作的，也收录其中冷吃兔亦，姓酒家的去世但是伴随着刘，《釜溪菜录》也下落不明这本记载着冷吃兔做法的，兔便也算是失传世间了从此之后正宗的冷吃。
考文献主要参！
很快的但是，惜于冷吃兔的失传刘姓酒家的弟弟惋，初哥哥正宗经典的冷吃兔做法数次的公开表明自己要重现当。数次的尝试研发期间刘家弟弟无，没有成功但终究，重的困难历经了重，的挫折与失败遭遇到了无数，诸多的外力影响期间甚至因为，不得不放弃研发刘家弟弟一度，热爱美食的知己好友的鼓励帮助下可是后来刘家弟弟还是在一位同样，经典老菜’重现成功终于将自己兄长的‘，一时轰动。
冷吃兔的传一、自贡说
自贡市自流井区特产自贡冷吃兔是四川省，理标志产品是国家地，百年的历史距今已有。贡民间的传说但是根据自，三国时期就出现了冷吃兔竟是在春秋，猛将张飞嗜酒如命说是因为当时的，大战在即但偏偏，事便对此严令禁止诸葛亮怕酒后误，够偷偷的去买酒于是张飞只能。厕之由跑到了附近的酒家在大军行军的中途借着如，奈没有合适的下酒菜要求买酒打包却无，气腾腾的兔儿肉与干海椒这个时候邻桌端上了热，抓了一把装进自己的行囊张飞着急赶路便急冲冲的，转身就走然后付钱。
吃兔再次现世于是自贡冷，发试验的经典老味经过了无数次研，革创新的新味道也有后世人们改，了一次毁灭后冷吃兔在经历，人前辈的努力下终于又在无数先，前一亮的新生获得了让人眼。
命》这一电影台词的火热伴随着《撒娇女人最好，四川的小吃戏中惊艳夺取了众人目光的菜让全国人民将目光转向了这道。他的佐证说明该菜就是自贡冷吃兔虽然说从头到尾并没有官方和其，盛名的‘兔’菜之一但是作为四川最负，转移在它身上之后它又在人们的视线，力惊喜了所有慕名而来的食客又惊喜的用它自身的味道实。后又有怎样的故事？而它那么这样的自贡冷吃兔背，凭借其‘冷’味的特色脱颖而出呢又为何在崇尚火辣激情的四川能够？
‘死亡’与‘新生二、自贡冷吃兔的’
巴蜀江湖菜》可知根据蓝勇先生的《，是一道常见的下酒菜冷吃兔在盐都自贡，的酒搭配在一起味道绝妙麻辣鲜香的口感与醇香，子牛肉一样的出名虽然和当地的火鞭，四川的小吃广为流传在大众平民之中不过比起火鞭子牛肉更加，在当时有钱人的饭后餐桌上自贸冷吃兔则是常常出现。
蜀江湖菜蓝勇《巴》。
却遭到了许多专业人士的不认同然而这个在民间颇为流传的传说，还没有干辣椒出现指出春秋时期应该，仅仅只是民间的谣传所以这个传说应该。真相究竟如何可是事实的，尚不可知我们已经，是不会改变的真实存在但是冷吃兔的美味却。
基德女文/孩！
肉的美味发挥到了极致自贡冷吃兔则是将兔，道鲜美兔肉味，味道都牢牢的锁在肉中腌制冷冻过后将所有的，肉的鲜与辣椒的辣完美的融合在了一起之后再与承载着辣椒的香味在爆炒中将，便食欲大振让人闻之，有利于身心健康的发展更别说这样的美味还，不可以更完美了人生在世简直是。四川的小吃
、结四语
电影进入了人们的眼中自贡冷吃兔伴随着一部，食的博大精深的又一体现也让我们看到了中华美，健康不再冲突当美味与营养，美食擦出火花当历史与经典，越来越多惊奇的体会自贡冷吃兔带给我们，影中的女生一样那么你会像电，拒绝美味鲜爽的自贡冷吃兔吗会因为那是‘可爱的兔兔’而？
研究据，量约占21。37%兔肉中的蛋白质含，含营养远超于其他的肉类以干物质计算兔肉中所，多为不饱和脂肪酸其中兔肉的脂肪又，兔肉常吃，身健体可强，不会增肥但是又。
那么可爱“兔兔，吃兔兔——怎么可以”。