泸州桂花猪油提糖白糕，有人说最经典的是一点
的东西呢？首先它的名字就与众不同那么正宗的泸州白糕是个什么高大上，州吃货会告诉你一个地道的老泸，花猪油提糖白糕”它的真名叫：“桂。乡镇告诉你当然泸州个，渣的名字叫“泡粑”它还有一个土得掉，并不同意不过有人，糕从造型还是做工上有所差异因为“泡粑”显然跟泸州白。
920年据说1，置有一个叫三义园的餐馆在今天的泸州白糕店的位，园三结义之名说起它是取桃，有点名堂想来应该，估计跟泸州的关系不大尽管成都也有三义园，园没有什么资料最可惜泸州三义。万春一样如同八。一辈人熟悉可能以前老，二十年代有的老店但是我认为一个，上的人才有印象起码要九十岁以，一直在除非它。因这些传承都断了因为一些特殊的原，来比较困难要串联起。然贵为泸州名小吃今天的泸州白糕虽，人告诉我但是总有，宗的泸州白糕你没吃到正。
把饭里的白糕分给男孩子这个保保一般情况是不会，越想要总之你，没有越，心理学的实用性她充分地证明了，不知道是什么原因虽然饭里添加白糕，奖励无关总之跟。天想来不过今，这种满口钻我还是对，州名小吃内心不太感冒还酸不拉几的所谓泸。扫墓上坟用白糕做祭祀品直到后来看到很多人清明，还蛮有点圣洁的感觉才觉得这玩意原来，情得干净心诚才行因为祭祖这个事。
高明的人闲聊有一次跟一些，饮食文化的浅薄有人说到泸州，响的泸州菜是没有叫得，你泸州自己的小圈子里自娱自乐那种当然人家的意思是这个叫得响不是在，国知名而是全，京烤鸭”比如“北，汤包”“南京，有苏东坡又比如，枚袁，陆文夫鲁迅、，从文沈，人加持的小吃老舍等文化名，有没有人文内涵赋予了它本身所。
代初期八十年，成为鲁明清医院的时候大北街幼儿园还没有，立幼儿园里在这个公，还是蛮丰富的记忆中的午餐，饭是甑子饭印象中米，什么原因不知道，白糕在里面总会放一些，岁数不大从农村进城的姑娘吧那个时候舀饭的阿姨是一个，四川成都美食特产州人不会叫阿姨反正那个年代泸，保保”叫“，个保佑哪个也不知道哪，州的土话叫法反正有些泸，奇的存在就那么神。
真的承认有一点还，好吃过“东坡肉”今天我也没有好，知道这个菜但是依然，不如泸州那些夜市摊上的“凉拌胡豆”今天我也觉得鲁迅的“茴香豆”可能，道“茴香豆”的人但是恐怕提起来知，胡豆”的要多得多比你那个“凉拌。
品是“盛名之下虽然很多知名菜，难副其实。去品尝大多数不会觉得上当”不过有什么关系呢？人们，于一尝夙愿而是觉得终，名人同步了阿Q式的跟。
今天直到，、甜、爽口的特点闻名巴蜀泸州白糕以其美、嫩、香，皆宜的早点佳品成为一种老少，上作"有的还在筵席；#34过中&；心点。说它正宗难寻虽然很多人，还依然有记录但是其做法，失传并未，白糖、桂花糖、猪油为原料泸州白糕选用上等大米、，法精制而成用提糖方，猪油提糖白糕故全称桂花。的白糕刚出笼，滋润洁白，袭人香气，食欲诱人。的“守宫砂”一点那白糕中心如处女，点睛之笔是白糕的，个天才想出来的也不知道是哪。有人认为以至于，的白糕都是没有灵魂的所有不点“守宫砂”。
能又有人要问写到这里可，是要说泸州白糕吗？是的江阳沽酒客你啰嗦半天不，耐心一点点不过请你，合格的吃货我不是一个，写一篇美食的文章但也不想单纯的，的看同样的东西人生千篇一律，四川成都美食特产太无趣了在我看来。要说泸州白糕今天我当然，据泸州的传承来看是因为泸州白糕根，得上是土生土长这个东西还真算。
泸州白糕不好吃有人说你觉得，过正宗的泸州白糕那是因为你没吃，驱逐良币的原因不要因为劣币，的东西贬得一无是处就把泸州很多传统，师的一顿教育以后在经过很多前辈老，一个没见过世面的人了我简直已经相信自己是，么爱好的我于是无什，白糕到底有什么高明干脆研究起这个泸州。
如水杯口样子大小，象飞碟形状，上一个小红点中间还会点。糕的形象标志这就是泸州白，当然不能与之相同并论所以那个什么泡粑之类，就是点心不过点心，市永远不是主流在泸州这样的城，很大众虽然它，早点那样全国闻名毕竟不能像广东。
我在想有时候，群众基础好之所以他，和它本生的外表让人喜爱大概是有很多记忆的情怀，营养的早点了而且也算比较，口味至于，仁智者见智的了这个就是仁者见。