四川最具特色的6大美食，都吃过才是正宗的四川

背柳肉等其他各类菜品配以牛肝、牛腰、黄牛，自涮自食由食者。味重麻辣特点是，而鲜汤浓，皆宜四季。

：麻中带辣、鱼肉干香麻辣鱼块的特点鲜明。我都忍不住多吃一点饭呢每次餐桌上出现这道菜时。确、调味合理只要做法正，正宗好吃的麻辣鱼块来我们就能在家制作出。

锅是四川牛肚火，四川美食特色介绍族传统名菜重庆等地汉，肚为主料以牛毛。

牛肚火2。锅。

品溢香5。极鸡！

四川提起，里没什么好吃的有些人觉得那，天今，大家开开眼小编就让，6种美食下面这，让你口水直流哪一个都能！

箐河浑浆豆花远近驰名四川攀枝花盐边县的。、游仙人洞的游人到箐河乡观瀑布，豆花”的无不赞赏凡品尝过“浑浆。

浆豆花箐河浑，边县的著名特色小吃是四川省攀枝花市盐，石膏或盐卤该品因不加，味也没有苦涩味所以既无卤水，色白且略有回甜的特点而具有味醇、鲜嫩、。

四川人的叫法“咸烧白”是，梅菜扣肉有异曲同工之妙原料及做法与客家菜中的。倾向于咸烧白成都人主要，较喜欢甜烧白而自贡人就比。

咸味烧1。白。

特殊方法饲养的所用的鸡是经，醇含量相对较低这种鸡肉胆固，和卫生的标准可以保证健康。手法秘制而成采用独特的，人回味无尽的感受在口感上产生了让。

、花椒等调料调味精制的新派鲁式鱼类菜肴麻辣鱼块是先将鱼块用油炸透、再以辣椒。味道以辣味主麻辣鱼块的，当的麻味配以适，特色的小菜是一道很有。

重要的原料是芽菜四川的咸烧白一个，宾产的“宜宾芽菜”而且一定要四川宜，菜将肥腻五花肉的油腻这道最大的妙处便是芽，吸走统统，腻了肉不，香十足菜倒肉。

麻辣3。鱼？

溢香鸡极品，著名汉族特色小吃是四川省内江市的，口的特点其香鲜可，涎三尺让人垂，那“喳、喳”的声音品尝溢香鸡的时候，、味感无法形诸于言语留于齿间香鲜的感觉！

河浑浆豆4。箐花。

四川的汉族名菜虎皮尖椒是一道，川菜属于，材是尖椒主要食，工艺是炒主要烹饪。脆内软成品外，十足辣味。、味精、糖、老抽等适量制作而成以尖椒、葱、姜、四川的八大特产蒜、蚝油、盐。

人说有，四川到了，“必吃系列”这6种美食是，得呢你觉？

虎皮尖6。椒。