达州美食丨舌尖上的达川
麻、辣、鲜、香、酸而闻名于各地作为川东代表菜——酸辣粉以其。觉食欲大增望之便顿，酸辣入口，将粉吸入口中“滋溜”一声，轻嚼随之，味蕾上绽放使酸辣味在，得板巴适。
龙酸辣红海游粉？
后切成节肥肠煮熟，大蒜丁等佐料炒制而成加青尖椒、鲜花椒、，、泡椒、泡酸萝卜等配料再配上农家自制的泡姜。让人垂涎欲滴闻到味道就。四川 美食麻鲜辣入口鲜，可口爽脆，家常的味道又带着一丝。
氏南瓜麻柳蒋鸭？
质鹅肠选用优，、花椒下锅用老辣椒，煮沸烧火，饱蘸红油使鹅肠，一口尝，得当麻辣，四溢浓香。一口再尝，喉咙发烫顿时觉得，在烧舌头，沸腾起来了心都跟着。
着我们不停向前生活始终催促，程、跋涉、落脚人们整装、启，在哪里脚步停，燃起灶火哪里就会。怎样匆匆无论脚步，或是悲欢不管聚散，种味道总有一，有的方式以其独，三次每天，提醒着我们在舌尖上，天的去向认清明，的味道不忘家。
酸辣江阳鸡。
外石家湾路富丽楠地点：达川区南山。
县南外好吃地点：达街。
菌炖松鸡？
椒刘肥赵家尖肠。
椒刘肥赵家尖肠？
梯蒸石鱼！
好的炖汤一碗最，汤色如茶讲究的是。州的名菜作为达，的肉不腻不膻大风羊肉汤中，美爽口汤鲜。肉为主以精羊，小菜配料辅以各种，一口尝，酥软细嫩，口留香羊汤余，补之良品为夏滋冬。
桥古镇游完石，梯蒸鱼必品石。石梯镇的一道特色菜石梯蒸鱼是达川区。剁块后将鱼，椒粉、花椒粉、姜末、黄豆角等蒸而食之拌以绿豆面、豌豆面、芝麻面、米粉、辣。美鲜嫩鱼肉肥，鲜美的鱼肉一起下口其表面的佐料伴随，糯香鲜嫩，极佳口感。
食为天“民以，纯天然珍稀名贵的食用菌类食以养为贵”松菌是一种，菌中之王”被誉为“。菌炖鸡以松，味融入汤汁将菌中美，上一块松菌用筷子夹，嫩爽滑入口柔，一口鸡肉再尝上，甘甜鲜美。炖鸡松菌，而名扬天下以其味绝。
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腾鹅沸肠。
”始终是川东人千年不变的美食文化“酸酸辣辣、香醇心脾、爽口开胃，食酸辣味古有“不，人”之说不是通州。年前百余，渝、陕、鄂四省精髓于一坛江阳村民用秘制泡菜集川、，上乘正品土鸡选用川东各地，的文化名餐——江阳酸辣鸡造就了这道“达州一绝”。为其选料精良江阳酸辣鸡因，口细腻所以入，无穷回味。
炖羊大风肉。
氏南瓜麻柳蒋鸭！
1号（周兵大风羊肉达川区华蜀北路3）！
178号（大风羊肉馆地点：达州市健民路）！
酸辣江阳鸡！四川 美食
详的鸭肉大家肯定都尝遍了啤酒鸭、烤鸭等这些耳熟能，鲜少有耳闻南瓜鸭却。独特的菜品作为一种，别具风味南瓜鸭。肉巧妙结合南瓜与鸭，的糯南瓜，互相交融鸭肉的鲜，致弹滑入口细，而不柴肉嫩，不腻香而。
龙酸辣红海游粉？
区石梯镇临江地点：达川街！
夫牛功肉。
中国食在，四川味在。火辣味道里在尖椒的，葱、芥的传统辛香中在花椒、姜、蒜、，食指大动吃货们，淋漓酣畅。多年历史的巴蜀重地作为有着两千五百，十大地方名菜品”达川传承着这样“，起走进舌尖上的达川今天就跟着小编一，眼福吧大饱！
广场（可莱客餐厅地点：达州市世纪）！
浓香四溢闻起来，却愈演愈烈尝起来辣气。条牛肉虽是厚，咀嚼也毫不费力吃着满足的同时，道多汁倒觉筋，浓郁嫩滑，犹未尽直至意。牛肉功夫，负其名确实不。
川— 达川美舌尖上的达食！
柳镇通江路35地点：达川区麻号。
腾鹅沸肠？
781-783达川区仙鹤路号？
巷5号（南城松菌鸡地点：达川区雁兴）！
菌炖松鸡。
夫牛功肉。
114号（木瓜铺松菌鸡通川区黄马湾路112—）？
梯蒸石鱼。
凤凰山路64地点：通川区号！
炖羊大风肉