「舌尖上的广安」武胜麻哥面，广安一绝，麻麻
面就像是一对兄麻哥面和猪肝弟。
么多卖“麻哥面”的呢？原来探源：武胜街头为什么会有这，当地还有一段传说这麻哥面的来历在。哥的人很爱自己的妻子据说早年一个名叫麻，病而茶饭不思有一次妻子生，奈之下百般无，多次试验麻哥经过，种肉臊面做出了这，的欢迎…。。结果很受妻子。
面上加一勺臊子4、最后在给，是做好了这样就算。
土猪的坐墩肉（臊子选用，来的肉臊更香这种肉炒出）！
都能吃到猪肝在麻哥面馆面！
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武胜人冯基民首创武胜麻哥面是由。人谑称为“麻哥”因其外貌特征被，麻哥面”故称“。柔而不稠麻哥面，独特味道，香、鲜”而闻名以“麻、辣、，大特色小吃是武胜一，们喜爱深受人。
油、花椒粉、菜末、辣椒油等调料2、随后又往面碗里依次放入酱？
汤锅里烫熟2、抓到，头盖在面碗上然后作为浇。出来的猪肝这样现烫，嫩又鲜香吃起来又。
里扔进一把细面条1、先是往开水锅，一些青菜再抓进去。
”端上桌来“麻哥面，红、色泽诱人只见面白汤，那层肉臊子而面上边的，些浓稠显得有，后进食拌匀，四川成都特产有点偏麻辣感觉味道，四川成都特产上的肉臊子而附在面条，黏软鲜香则口感。面吃起来这麻哥，杂酱面有点像，了些汤汁只不过多。
武胜县城街在四川广安头。
猪肝面红油，又薄又大猪肝片得，着很有食欲铺在面上看，下去一口，好吃真是，嫩滑超级，细腻超级，腥味毫无，油气还有调料的香辣面条饱吸了猪肝的，辣适中汤汁麻。
和面条煮断生后3、在把青菜，入碗里分别捞？
县飞龙镇段氏祖传秘方武胜猪肝面起源于武胜。特色原料采用多种，年的改进历经几十。吃中更胜一筹在众多的小。泽亮丽面色，舒适口感，血、明目等功效具有补气、补，巴适特色小吃是老少皆宜的。
事先切好1、猪肝，好味码？
麻哥面”招牌的面随处可见打着“馆！