四川美食中的最爱伤心凉粉，做法简单，吃一口
后将火调小待水烧开，慢慢地淋入开水中然后把土豆淀粉水，个方向不停地搅拌一边用勺子沿着一。稠后即可关火盛出等到淀粉水变粘，需要5分钟时间这个过程大概。粉水倒到碗中将熬好的淀，几个小时静置冷却，凝固使其，置时间不能太短熬好的淀粉水静，凝固不结实否则凉粉。凉拌汁调制，入生抽、醋、盐、白糖、花椒粉、香油、辣椒油取一个小碗倒入姜蒜末、小米椒末、花生碎、倒，均匀搅拌。
固后将碗倒扣凉粉冷却凝，就做好了这样凉粉，要吃的量然后切出。刀成细条将凉粉改，盘中装入。均匀地淋在凉粉上将调制好的凉拌汁。葱花即可最后撒上，小吃就做好了一道美味的，开胃爽口嫩滑吃起来绝对是，天的热销品既是炎热夏，一份也很韵味但在冬天吃上。
抽、老抽、醋、辣椒油、麻油、花椒、花椒粉、熟芝麻、白砂糖、食盐、食用油伤心凉粉主要原料：凉粉、葱姜蒜、香菜、小米椒、油炸花生米、酥黄豆、生。准备一个小碗主要做法：，克的土豆淀粉倒入200，要做多少随自己而定这个淀粉量看你个人。和水的比例为1！2然后按照土豆淀粉，豆粉的水400克碗中加入两倍于土，匀稀释成淀粉水用勺子搅拌均。入8倍于土豆淀粉的水1600克然后按照1！8的比例在锅中加，将水烧开开大火。
道四川特色小吃伤心凉粉是一，伤心凉粉之所以叫，味实在是太辣了是因为它的口，被辣出眼泪来吃过的人都能，四川美食特产别伤心的事一样就像遇到了特。多人都吃过相信有很，用一个字来形容吃过的人都是，是辣那就！吃起来很Q伤心凉粉，非常辣口味，一般人能接受的辣的程度真不是，会吃到流汗当地人都，太辣了真的，次吃的人而第一，到流眼泪肯定辣！四川美食对于这种，也纷纷来挑战有很多明星。
巷中流行的一种小吃伤心凉粉在大街小，味汁来调制的凉粉其实它是以麻辣。粉凉，后凝固成的由淀粉熬煮，薯、土豆等很多种类有绿豆、豌豆、红，色和口感也不一样其呈现出来的颜，褐色和绿色等米黄色、浅，滑爽、筋道柔软凉粉的口感细腻，式调味料再拌以各，辣的、甜味的香辣的、酸。当小吃既可以，当主食也可以，喜欢的小吃是受很多人。凉粉是怎么做的吧我们来看看伤心，法很简单其实做，来很快学起，看做法吧一起来看。
要取决于酱料的调制伤心凉粉的味道主，香少一味都不行麻、辣、辛、。像四川人那样能吃辣然而不是所有人都，都调制了味道所以很多商家，到正宗的伤心凉粉了现在很多人都吃不。就到这里了今天的分享，什么看法对此你有，言一起讨论哦欢迎在下方留。