成都美食｜酸爽热辣带给你舌尖上的难忘回忆！
包韩子
方传统小吃之一是四川成都地。最普遍的小吃了包子应该是中国，到南从北，能见到包子从东到西都，的也很多做出名，便是其中一例成都韩包子。
火锅给大家推荐火锅店今天小编不和大家谈！亲自吃过感觉超级棒的店这几家火锅店都是小编，出名哦也非常！
得九宫格菜地道嘛（九香九香当然）？
“兔兔那么可爱（对于那些说，兔”的小姐姐为什么要吃兔，态😄小编只能默默吃不表；）？
九蜀香
九香蜀，厚的汤一锅醇，郁的香一抹浓，那天起自成立，成一体便以自，锅席卷蓉城市场味道浓厚的火？
都的朋友如果有成，食的朋友 欢迎留言或者吃过其他成都美，他的小伙伴吧评论推荐给其！
水香鱼
香味俱全的汉族名肴麻辣香水鱼是一道色，川菜系属于。
城老皇妈
老妈皇城，986年生于1，于成都成名。人廖华英开设自家的火锅店1986年皇城老妈的创始，坐落在成都古皇城坝因为当初的火锅店就，熟客尊称为“老妈”而开店的廖华英又被，城老妈的字号于是就有了皇。
汤赖圆
汤圆即，市传统名小吃四川省成都。于1894年赖汤圆创始，百年历史迄今已有，号名优小吃的质量一直保持了老字，滑洁白其色，绵糯皮粑，油重甜香，丰富营养。
特色成都菜
的成都主要是川菜啦具有“美食发源地”！
原料关严把，料关配。市场和顾客的检验二十多年来历经，出信誉度高成功的打造，特色的火锅品牌颇具四川火锅。年艰苦创业经过二十，进取不断，拼搏团结，知名的小火锅店起步海底捞逐步从一个不，万名员工拥有近2。
不腻不粘又化渣的特点（三大炮有香甜可口、，廉物美且价。较推荐小编比！）！
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冒菜
鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海，于成都起源，色的传统小吃具有四川特。
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羊肉简阳汤
都简阳特有的美食简阳羊肉汤是成，汤鲜其，美味，宜人香气，养生的汤类美食是上等的补气。
、止泻、四川特色止痛 姜：降逆止呕、化痰止咳哦可以平肝熄风、和胃、温中 花椒：温中！
屯锅军魁
锅魁军屯，酥锅魁”又称“，油千层饼”又名“酥，州的传统小吃是四川成都彭。
外观呈黑黄色青城山老腊肉，、肉皮金黄层次分明，光泽具有，呈黑红色瘦肉外观，玫瑰色切开呈。浓郁香味，清香入口，悠长回味。多样且方便食用方法，炒、可炖汤可蒸、可。
婆豆麻腐
统名菜之一是四川省传，也可以用猪肉😋原料为豆瓣、豆腐、牛肉末（；和花椒等）、辣椒，自花椒麻来，辣椒面辣来自，菜“麻辣”的特点这道菜突出了川，味独特其口，顺滑口感。
山老腊青城肉
都都江堰市青城山名菜青城山老腊肉是四川成，鲜美、可长时间存放等特点深受中外游客青睐以肉源绿色、制作工艺传承历史悠久、肉味。
现了中国美食的包容性正是四川火锅集中体，最有代表特色的美食同时它也是川菜里面。
#x1F372成都火锅店&；
锅火，上占据半壁江山一直在餐饮市场，是炊具和盛具的名称而“火锅”一词既，与炊具、盛具的统一还能够是技法、吃法。
汤的独特简阳羊肉，改良和羊肉汤制作工艺的不断创新主要得益于简阳山羊品种的不断。
烧咸白
四川的传统名菜咸烧白是一道，有特色的菜式之一属于川菜菜系中很。质嫩条细此菜素以，回甜咸鲜，而闻名于世味道醇香。素肉同烧以之与，特殊风味增添了。
凉粉太辣二则指该，都会被辣出眼泪吃了凉粉的人，泪汪汪个个，到了什么伤心事别人还以为遇。
肠肥粉
传统名小吃中最有特色的品种之一肥肠粉是四川省成都市众多地方，有红薯粉主要材料，油、干红辣椒花椒等辅料有肥肠、菜子。四川特色
心凉伤粉
湖广填四川来的广东客家人思念家乡时做的凉粉伤心凉粉一说有二解：一为居住在洛带镇的当年，念而伤心因为思，得名故。
龙大燚
明星到成都都会来大龙燚火锅一探究竟“餐饮明星店”：由于国内外诸多各界，为了“成都餐饮明星店”大龙燚火锅名副其实地成。
小吃担担成都特色面
担面担，名的地方传统面食小吃是四川成都和自贡著，街头挑着担担卖面据说源于挑夫们在，得名因而。粉擀制成面条担担面是将面，熟煮，的肉沫而成舀上炒制。
菜川，多样菜式，醇浓并重口味清鲜，麻辣著称以善用，法和浓郁的地方风味并以其特别的烹调方，大菜系之一是中国四。
老妈兔双流头
国成都天府之，发源地”著称历来以“美食，经过二十年的稳步发展双流老妈兔头在成都，饮界最火爆的知名特色美食已经成为成都乃至全 国餐。
上励合、吴俊余、谭维维、王铮亮、许巍、吉杰、黄雅莉、潘嘉丽、张玮、梁天、刘惠、阮马素、孙继海等到店明星包括权志龙、金镇雄、吴镇宇、Tina、范冰冰、黄晓明、邓超、钟丽缇、辰亦儒、张韶涵、至。
九香蜀，无上高贵，端庄典雅，古色古香店堂风格，淋漓尽现明清木雕，代感的灯饰结合颇具时，而不腐古朴，而不浮现实！
麻辣鲜爽肥肠粉，味美色红，既可作为小吃品味配上特色的拌肥肠，特色一餐也可权作。“快餐”的特点肥肠粉完全具备。川及全国人民的喜爱肥肠粉一直受到四。
“老荫茶”吃时配以，风味别有。
序
麻婆豆腐和口水鸡今天妈妈做了一个，边想文案小编半吃，人的温暖总能带给你无数的灵感看看眼前不就是最好的素材？家。如众乐乐独乐乐不，菜的发源地——成都今天就来聊聊这两道。
的吃法为干碟冒菜最为讲究，置干的辣椒粉即在小碟中放，上盐加，的调料味精等，四川的八大特产在干碟里轻轻一蘸将锅里烫好的菜，以送进嘴里然后就可，香又辣味道又，可口甚为。
米、红糖、芝麻、黄豆三大炮的主要食材为糯，香甜口味。非凉食三大炮，入锅中至火炉上以微火保温卖时将舂好的半成品糍粑装，现做吃时。
鲜香麻辣，细腻肉质，道的特色冒菜配上独特地，辣的回味嘴辣心不，赞不绝口、趋之若鹜让众多美食饕餮者。
尺板九鸭
市彭州市九尺镇的传统名吃九尺板鸭是产于四川省成都，来就有养鸭子的习惯彭州市九尺的人们历，誉为“板鸭之乡”九尺镇被四川省，明朝早在，已颇有名气九尺板鸭，宾的必备菜式是当地待客宴。
抄龙手
抄手龙，名的传统小吃是成都市著，馄饨的特殊叫法抄手是四川人对。成都的“龙抄手抄手的得名：”？
务是真的好（人家服！如归呀宾至）！
水甜面
复制酱油因为重用，甜而得名口味回。筷子头那么粗面条大概有，入口有嚼劲所以这个面，和花椒的香味还有花生碎，觉得微甜入口会，上那么一下最后会辣，里停留很久香味会在嘴。配上脆脆的花生碎而且劲道的面条，相当好感觉。
香肉鱼丝
辣椒炒制猪里脊肉丝而成主要是用鲫鱼腌制的泡，炒出鱼香味以此将肉丝，鱼香肉丝故而叫。的历史不长鱼香肉丝，位川菜大厨创制的是民国时期的一，自泡椒肉丝相传灵感来。
火遍大江南北随着《成都》，度被推上热搜成都美食也一，把成都列为旅行清单一时间让无数青年。姐姐让我推荐成都的美食之前就有很多小哥哥小，些成都本地人吃的美味小吃所以今天就来好好聊一聊那！
己喜欢的明星吧看看有没有自，四川特色诉小编哦留言告！的成都店小编打卡过目前就这四家经典，进一步的去发现其他的还有待。
棕红色泽，甜兼备咸鲜酸，香浓郁葱姜蒜，品调制而成其味是调味。
大三炮
糯米制成主要由，扔糯米团时由于在抛，弹丸”一样三大炮如“，、当”的响声发出“当、当，铁炮”分为“，炮”“火，炮”“枪，“三大炮”故名总称。
水口鸡
川传统特色菜肴口水鸡是中国四，系中的凉菜属于川菜，丰富佐料，嫩爽于一身集麻辣鲜香。
你的味蕾美食留住，住你的目文字留光？
条细薄成菜面，酥香卤汁，微辣咸鲜，扑鼻香气，入味十分。
谈到锅魁在四川，指军屯锅魁一般都是，招牌的小店几乎遍布全川写有“ 军屯锅魁”的。四川成都美食特产
、不露馅、不浑汤汤圆煮时不烂皮，不粘牙、不腻口吃时不粘筷、，香甜滋润，软糯爽滑，负盛名的小吃成为成都最。
保鸡宫丁
的特色传统名菜是一道闻名中外。州菜中都有收录鲁菜、川菜、贵，法有差别原料、做。
底海捞
坚持“无公害海底捞始终，料和底料原则一次性”的选。
是 在烹制时最值得注意的，料很有讲究煮鸡用的汤，到好处需要恰，保存鸡的可溶性蛋白这样可以最大限度地，的鲜美程度增加鸡肉，有的香型和滋味又能具备其特。
面就有说到过这道菜哦（小编在之前的文章里！以👀感兴趣的小伙伴可；章呢❤️前面的文）。
锅回肉
（味型）菜肴的代表菜肴之一是一种四川传统菜式中家常，菜系列属于川。臀肉、青椒、蒜苗等制作原料主要有猪后，独特口味，红亮色泽，不腻肥而。
编简直太爱了（这个大饼小，x1F60B超级好吃&#；）！
妻肺夫片
川成都名菜是一道四，政夫妻创制而成由郭朝华、张田。牛舌、牛肚、牛肉为主料通常以牛头皮、牛心、，卤制进行，切片而后。等辅料制成红油浇在上面再配以辣椒油、花椒面。作精细其制，美观色泽，味鲜质嫩，浓香麻辣，适口非常。