盘点临汾十大让人欲罢不能的美食，你吃过几种

汾传统的特色小吃黄米蒸饭是山西临。凉水中浸泡十个小时后制法是将新鲜黄米饭在，放在锅中煮熟备用另将红枣、红芸豆；黄米捞出然后将，上放上铁鍻在大铁锅；蒸饭片铺上，一层芸豆一层黄米，枣铺放一层红，个小时就好大火蒸一。中挤压成糕状最后在磁面盆，才能食用加上白糖，香软口感。

泽火安腿？

道是羊肉泡西安的味，道是火锅成都的味，道是拉面兰州的味，走近帝尧古都临汾接下来小编带您，地独特的味道去享受这片土。

省特色传统名食安泽火腿是山西，年的生产历史已有300多。的火腿安泽，白分明色泽红，浓香气味，鲜美味道，省内外享誉。：“金华火腿而外据《安泽县志》载，火腿为最以安泽，之绝佳者亦土产中。游他处者”“宦，馈亲友焉每购以。该是源自金华火腿” 安泽火腿应，段历史故事呢说起来还有一。

黄米蒸河西饭！

霸王别洪洞姬！

蕨菜古县，小吃山西。养丰富蕨菜营，、山西运城美食矿物质、纤维素含有丰富的氨基酸，、低热量食品是一种高营养。

该就是牛肉丸子面了临汾的专属味道应。汾市区的大街小巷牛肉丸子面遍布临，临汾人无法割舍的味道不是很大门面却拥有。事就是“碟”一碗牛肉丸子面在外地的临汾人回家的第一件，爽辣的味道那是浓香与，的满足的味道更是充满幸福。

盛产小麦晋南地区，以白面制作油炸糕一般，油糕最为著名尤以乡宁白面。

家熏吴肉！

杂羊烩？

洞县的特产羊杂烩是洪，现于元代最早出。点是原汁原汤其最大的特，通的一些调味品即只加入最普，用羊油炸制）、葱白诸如盐、辣椒油（。精、大料等花椒、味，锅中慢慢煮熟然后放入砂，羊肉的习俗大同小异这一作法与蒙古族吃。

州传统名食之一猪血灌肠就是霍，清朝中叶它创制于，精细加工，独特风味，晋之佳品是誉满三。00年19，侵入 北京 八国联军 ，帝出逃 西安 西太后与光绪皇，于霍州歇足，其制作御宴霍州名厨为。大臣对猪血灌肠赞不绝口西太后、光绪皇帝与诸，道传统名吃故此成为一。

什么传统名菜要说临汾有，家熏肉莫属了那一定非吴。始于清末吴家熏肉，百年历史距今已有，全国各地特产一览表35年开业以来也将近百年现代的吴家熏肉店自19，认证的中华百年老字号是临汾市唯一家国家。以药入肉吴家熏肉，其精细加工极，考究做法，色独特肉质颜，浓郁咸香，而不腻口感肥，而不柴嚼之瘦，中的极品实乃熏肉。正宗山西名小吃享誉临汾吴家熏肉，传统名菜的代表实属临汾特色。

面经过开水烫乡宁油糕用白，制作而成包入馅料，脆肉软以“皮，而享有盛名味道甜美”。时起从古，人当作美味佳肴油糕就被当地，的上等饭食招待客人。举行一次庙会——“油糕会”该县每年农历四月初八还会，一帜的古庙会是当地独树，油糕的高潮日也是当地人吃。

个城市换一，种心情换一；种心情换一，种味道换一。

猪血灌霍州肠。

腊牛肉曲沃，真食品是清，独特风味，一格别具，）的历史传统名产是古晋都（现曲沃。传相，内回民马氏所创制此品种为曲沃城，多年的历史了大约有300。轮小车的盘子内因其是放在独。

县蕨古菜？

一带盛产甲鱼洪洞县靠汾河。即鳖甲鱼，王八”俗称“，很高的食用品既是营养价值，、骨蒸等病症的良药又是主治阴虚、劳热，化积功效的名贵药材具有活血通络、消症。道风味独特的地方名菜当地人用甲鱼作成一道。作的名菜“霸王别姬”用甲鱼和鸡为原料制，味美色鲜，丰富营养。

白面油乡宁糕？

丸子牛肉面！

腊牛曲沃肉。