去趟忻州这些美食不吃也得见识见识吶
平锅原魁
种烤制的面食原平锅魁是一，呈黄色面饼，酥、山西十大特色菜脆的特点具有香、甜、。成空心锅魁和实心锅魁两种根据包馅与不包馅可以分。山西十大特色菜
德碗保托
德县出产的碗托保德碗托即为保，方特色小吃是一种地。
涨姿势就当了。
面鱼高粱鱼
/西红柿配：羊肉汤！
的做法是莜面窝窝，开水或冷水和制将莜面加一倍，的板面上推一个用手掌在光滑，卷一个食指，朵’似的筒状形做成如‘猫耳，如叶、色淡黄长寸许、薄。好后做，在笼内酷似蜂窝挨个站立并排。香味扑鼻熟时即，肉或蘑菇汤调和吃时再配以羊，山西十大特色菜之垂涎使人闻，顿开胃口，醇异常食之香，无穷回味。
荞麦粉用盐水拌成面穗保德碗托的制法：将，调成糊状再加水，碗内盛于，至半熟时用急火蒸，一次搅动，沉淀以防，却即成熟后冷。
托碗，面制成的糊放入碗中顾名思义是将荞麦，熟晾凉后上笼蒸，状相似的“托”来拔出一个和碗形。托”用的荞麦面地道的保德“碗，、黑的筛去是把粗的，的、细的留下白，上荞面”称为“。盛产荞麦保德县，面碗托所制荞，莹光亮观之晶，微青粉白，精细质地，软柔，滑光，嫩细，利口清香，独特风味，味小吃之上品为忻州地区风。
的再看看别吃着碗里的。
点美食是好去旅游吃的？
食瓦酥获新生近年忻州名，应市大量，统评为最佳食品曾被省商业系。
面窝莜窝
面莜，工磨制而成的是由莜麦加，要粮食作物之一是忻州地区主。养价值很高莜面的营，、核黄素都相当多含的钙、磷、铁。
州瓦忻酥
瓦酥忻州，瓦片而得名以其形似。明末清初制作始于。
略大…难度吧？
全都吃一不过想遍？
们这次可所以咱以。
粗粮细做的一种日常食品本是忻州地区乡间百姓。宾馆、饭店近年来一些，民风捕拾，内外游客的风味食品将其发展成了招待。
面鱼鱼高粱，经过淘煮漂晾是用普通高粱，成面碾磨，水和好用开，搓成的人工。妇女们搓鱼鱼看忻州的农家，种艺术享受可以说是一。摆五块大似蒜瓣的面疙瘩其做法是在面案两头各，掌按压和搓动然后用两手，及近由远，靠拢逐渐，鱼鱼儿由短变长观之手下10条，一片汇成。般有高粱米粗细搓成的鱼鱼儿一，一起长短一致盘起来放在，均匀粗细。鱼蒸熟后高粱鱼，西红柿汤调和配以羊肉或，利口清爽，风味别具。
酥瓦，0厘米约长1，厘米宽4，5厘米厚0．，呈金黄色内外皆，瓦酥”字样水印“忻州。酥脆其质，香郁味甜，中之一绝堪称炉食。味可不变久放色，壮身的功用常食有健胃。黄、上等食油、细砂糖为料制作瓦酥选用精粉、纯蛋。有特殊的讲究和面配料亦，的要求精细。用模托就成形时，油炸再经，制成瓦状出锅后压。
候记得尝尝昂去忻州玩的时~？
曲酸阳粥
由来纯属一种偶然相传河曲的酸粥的，军进京路过此地李自成起义大，姓皆大欢喜当地老百，大军士卒准备饭家家户户泡米为菜。
情况有变谁知由于，改变路线大军临时，而过绕道，泡的米太多可老百姓，儿吃不完一时半活，了就发了酸放的时间长，舍不得扔掉老百姓也，的米煮成粥吃就用发了酸，米煮的粥并没有影响其食用价值谁知意外地发现这用发酸了的，将米泡酸做粥食用后来人们便故意，酸粥能开胃健脾慢慢地发现这种，美容护肤，可言妙不。用化妆品皮肤也白嫩细腻难怪这一带的妇女即使不。