美味人间吃货指南——山西晋城篇
传于阳城东乡王府八八筵流，生万物”和“好事成双”理念因其主菜贯穿周易太极“八卦，六道而得名且主菜为十。史悠久其历，独特风味，一种古老名宴是名扬天下的。
城地区特色综合菜系晋城十大碗是山西晋，历史和传说具有悠久的。油肉、小酥肉、 糊卜肉、糖醋溜丸、油圪麻、天鹅蛋、甜饭等晋城十大碗的十大菜系主要有木耳圪贝、烧大葱、毛头丸、过。十大碗晋城，菜、主食为系统体系其以凉菜、热菜、汤，“八六”、“八八”为区分标准按照“十大碗”、“六六”、，宴请宾朋的特色饮食是本地区婚丧嫁娶、。
黑圪酸菜条！
大葱为主要原料晋城烧大葱是以，的烹饪技巧采用烧菜，有葱香味成品带，的一道特色小吃是山西省晋城市，带的名菜史是晋城一。小吃菜谱之一烧大葱是山西，制作主料以大葱为，技巧以烧菜为主烧大葱的烹饪，于葱香味口味属。此菜色泽金黄诱人烧大葱的特色：，葱香汤鲜，鲜荔枝配上，山西大同特产中有甘甜微酸使口味咸鲜香。
八八王府筵。
烧大晋城葱！
城火阳锅？
间传统风味小吃炒凉粉是晋城民，0多年的历史至今已有10。4厘米、厚约1厘米的方块先将凉粉切成长宽各3—，待用放置。少量食油锅内放，凉粉块入锅翻炒烧热后将切好的。蒜沫浇入再将醋汁，盖加，入里后出锅待蒜、醋味。软嫩口感，可口香辣。
十大晋城碗！
烧肝阳城，阳城县地方名吃是山西省晋城市。肝加佐料以鲜猪，油包卷用花，序达焦黄酥软即成经煎、蒸、炸等工。外焦里脆其特点是，适口味美，佳肴佐酒，不腻热食。
炒凉晋城粉？
客喜欢用“火锅”阳城人逢喜事请，席一样隆重如同摆酒。丸、粉条、肉丸、肉类、鸡蛋等等制作火锅的食材主要有蔬菜、毛头，时令选择蔬菜根据，白菜、胡萝卜等可以是冬瓜、大；自家做的毛头丸是，姜蒜沫搅拌均匀后捏成团用粉条、玉米淀粉和葱，笼蒸熟上蒸。
头丸毛，县的一种独特佳肴是山西晋城市阳城，碗中的一道菜也是晋城十大，粉综合制成的一道蒸菜选用羊肉、粉条、淀，泽银灰其色，不膻香而。
城市晋，泽州、泽州府古称建兴、，家必争之地自古为兵，咽喉、三晋门户”的美誉素有“河东屏翰、中原。文化发祥地之一晋城市是华夏，、塔水河、下川等人类遗址两万年前便留下高都遗址。石门、商汤筹雨等神话发源地是女娲补天、愚公移山、禹凿，、荆浩、贾鲁、陈卜、孔三传、张慎言、王国光、陈廷敬等名人故里高僧慧远、名将陈龟、名医王叔和、天文学家刘羲叟、李俊民、郝经。古堡、天官王府、皇城相府、山西大同特产长平之战遗址群、羊头山石窟、中华名山析城山、太行至尊王莽岭等众多名胜古迹和自然遗产包括冶底岱庙、青莲寺、崇寿寺、玉皇庙、阳阿古城、海会寺、开化寺、程颢书院、崇安寺、炎帝陵、柳氏民居以及湘峪。
城烧阳肝！
头毛丸！
肉李圪抓全名叫羊，吃中的一朵奇葩是高平风味小。山西大同特产羊人喜欢吃羊肉包子相传一个姓李的牧，生厌食多，发奇想他就忽，煎饼的鏊子借来邻居做，用油煎一下想把包子，皮厚难熟可包子，上抹了点油他就在手，皮拽薄把包子，后油而不腻这样做成，风味别有。
香辣俱全口味酸，味胜似精米白面高梁面特有香，吃越爱使人越，越香越吃。之久，地方大众化名吃成为晋城一种。
、汤水适中、色香味俱佳、营养价值高王府八八筵因其配料合理、甜咸有序，、传统特色浓、风味大众化且原料来源广、制作工艺精，民婚嫁寿诞喜庆活动很适合广大城乡人，经久不衰数百年来，众非常喜爱的一种宴席也是至今广大人民群。今如，喜庆活动的首选喜宴它不但成了人们举办，、接待宾客的名吃名宴也成为了一种朋友聚会。
李圪羊肉抓。