山西传统面食展演埃及受热捧

　　2月2日，从山西工美集团传来消息，日前在“2019欢乐春节”埃及——中·意美食周活动中，外国友人对制作精美的山西美食竖起了大拇指，连连称赞。孝义十大美食

　　1月26日—1月31日，根据中国文化和旅游部的统一部署和省文化和旅游厅的要求，山西工美集团组织的中国山西美食表演团赴埃及首都开罗开展中国·意大利美食周系列活动。活动期间，中国山西美食表演团以“食在中国·面在山西”为主题，精心烹制30余道特色美食，“最大面气球”和“最细最长拉面”两项吉尼斯世界纪录保持者、山西面艺大师王张龙骑独轮车头顶刀削面、面气球、长治郊十大美食龙丝拉面等中国非物质文化遗产美食技艺进行现场集中展演。同时，中国山西美食表演团与意大利面艺大师们一道，围绕中西方饮食文化进行交流互鉴，长治郊十大美食并开展丰富多彩的面艺表演、长治郊十大美食烹饪教学等活动，山西美食特产让各国友人身临其境地感受到山西民俗氛围，感受中国春节年文化。