临汾十大名吃参加中国（山西）面食文化节

　　多年来，在推动地方特色小吃的发展上，临汾人从未停止过奋斗的脚步。8月26日至28日在太原举办的中国(山西)面食文化节上，我市又精心组织了10种最具代表性的地方特色小吃参加展会，让临汾的小吃再一次大放异彩。

　　此次展会，是临汾10年来最大的一次集体亮相，协调事宜头绪繁多，临汾市烹饪餐饮饭店行业协会的郭乡生、梁彩平负责打前站。8月24日，两个人便提前赶赴太原。原想，安排好住宿，一报到就妥了，可事情远非那么简单，麻烦事接踵而来。

　　当日下午3点多，天气阴沉，风中不时夹杂着雨点。山西煤炭交易中心3号入口，万柏林十大美食挤满了各地前来报到的人。郭乡生费力挤进人群，“我们是临汾商务局的，怎么报到呢?”

　　“按流程走，带着相关证件，交了展位费、电费，然后领取布展证入场布展。”工作人员回答。

　　“我们临汾的情况比较特殊，我们局已经打了报告，钱还没到账，能不能缓交?先让我们进去?”老郭问。

　　打张拓电话，占线。老郭思索了一下对梁彩平说：“梁，咱们必须赶快联系商会秘书处的李启明，来之前，我一直和这个人对接。展位费的事很大，必须见面谈，走，打车去。”坐上出租车，窗外的雨渐渐大了。“我参加过的大型展会多了，啥事都可能发生，这才刚刚开始。”老郭笑着说。到达山西黄河京都酒店见到了李启明，可等了40多分钟，硬是插不上一句话。对方电话就不间断，非接即打。终于，见缝插针说明来意。“能行。”对方答应了。

　　走出酒店，雨越下越大，他们没带雨具只好躲在酒店保安的伞下等出租车。半个小时过去了，始终打不上车。梁彩平焦急地说：“不能耽搁了，我们得到路边去等。”说完就冲进了雨里。等上了车，两个人的上衣全都湿透了。

　　返回报到处，老郭又匆匆联系现场负责人张拓。对方电话里说，自己正在场内安排布展，等一会儿。

　　老郭来回踱着步，心里还惦记参展人员的住宿问题。“梁，你打电话一一问一下，临来的人住宿安排了吗，如果没有，就说我们已经预订了5间客房，随时可以入住。”

　　又是40分钟过去了，张拓终于出现了，老郭赶紧冲过去说：“我和你们的组委会当面沟通过了，展位费缓交，他说能行。今天，万柏林十大美食无论如何你得先带我们进去看看位置。”张拓苦笑：“好吧，里面很乱，说不定你们的展位还没搭起来呢。”

　　大家像走迷宫一般穿梭在各个展区间，终于到了临汾展区，老郭笑了，“架子搭上了，隔板都还没上。也算有收获，知道大致方位，心就踏实了一些。”

　　8月25日上午9时，会展中心外彩旗飘扬，拱门、立柱也一个个竖了起来。入场口聚集了许多演员，开幕式节目正在紧张地彩排中。

　　老郭打开手机看了看时间，扭头问：“昨天约好的，今天早上9点，展示牌要到位，怎么还不见来?”

　　“下午，所有参展企业都来了，牌子安不上，大家怎么摆放东西呢?再催一催。”……

　　当日下午4点，临汾的参展人员陆续到达。有人听说另外收电费，心中不快;有人听说收门票，担心人气，心里直打鼓;有人说，一家企业才给两个参展证，其他人怎么办?买门票进?感觉大家情绪有些低落，老郭急了，涨红着脸说：“不管有什么事，就两个字，协调!没什么大不了的。政府已经把展位费这个大头出了，汾阳十大美食怎么不知足呢?电费是阶梯价，咱们都是普通展位，用电量不大，没多少钱，参展证还可以争取嘛。大家一定要心态积极，要顾全大局。”

　　待所有参展企业顺利报到后，老郭才舒了一口气，揉了揉腰，说：“我今年54岁，体力大不如前。这两天来回跑，腰腿都吃不消了。”

　　晚上7点多，市商务局副局长王志瑛也冒雨进入会展中心，查看布展情况。她仔细比较了比较，说：“我感觉，咱们展位的楣板高度不够，小吃名称的颜色和字体也不醒目，不大气，重新设计制作还能赶上吗?事关临汾的形象，不能马虎。”现场，梁彩平联系了制作广告牌的公司，“辛苦一下，加个班，多加些费用都行，无论如何在开幕式之前，把新牌子挂上。”

　　“带劲，线点半，开幕式结束后，现场节目依然热闹地进行着，参展商们个个使出浑身解数，开始招揽生意了。

　　黄米蒸饭展位前，也慢慢聚起了人气。负责人贾兴旺已参加过多次展会，显得非常从容。这次来，他要了两个展位，一个展示自己公司的酱菜，另一个专卖黄米蒸饭。看着员工不太忙，他迅速在外面购买了5箱乡宁月饼。“咱也不局限于卖黄米蒸饭，乡宁月饼也行啊，都是临汾特色。”他麻利地打开月饼盒，万柏林十大美食将破碎的放在盘子里，把完好的都整齐地码放起来。“碎了的，让大家免费品尝。完好的，3元一个，5元2个。”一个小小的调整，个把小时光月饼就卖了200多元。“一样是卖，两样也是卖，不耽误。”现场，他还给大家讲了自己参加展会中发生的趣事。“还是要多出来，跑得地方多，见识就越广，思路也开阔了。”

　　8月26日上午，开幕式过后，市商务局局长张剑仔细参观了临汾的每一个展位，并询问大家还有什么困难。

　　当晚，他又把所有参展企业负责人召集到一起交流心得，给大家鼓劲。他说：“参加这次展会，政府给予了大力支持，又出钱又出力，大家一定要珍惜这次机会，既要展示自己的产品和手艺，更要展示临汾人的精神风貌和进取精神。尽管，我们带来的只是一些地方小吃和土特产，这不足以对临汾经济的发展产生多么大的推动力，但是，我们要有热爱家乡、建设家乡的情怀，要有为家乡发展添砖加瓦的觉悟。希望大家带着信心和使命来太原，载着喜悦和荣誉回临汾，孝义十大美食我对你们充满期待。”