？？魅力潞城（美食篇）丨疙瘩汤

　　烙饼+拌汤是潞城地区人们居家过日子的常见食谱之一。其中烙饼吃着香脆，拌汤喝着热乎，久之，烙饼与拌汤似乎成了很多人饮食中的黄金搭档，甚至一些餐馆都直接以烙饼、拌汤命名

　　在山西太原、晋南一带，山西美食特产新郎新娘洞房花烛夜必定要喝的拌汤（又叫“和气拌汤”），喝时，一边搅拌汤，一边念诵“左手拌疙瘩，儿女一不沓，小子会念书，闺女会纺花。”取意“家庭和睦，晋城特产和气生财，人丁兴旺”的意思。

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