长子美食简介都有哪些？
山西美食特产 2022-01-04 01:54196未知admin
长子炒饼长子炒饼是山西省长治市长子县的特产。长子炒饼选料精细，制作细腻，操作流程要经过四十八道工序，成品具有色泽金黄爽口不腻，质地柔软的特点。吃时加醋、就蒜，满口生香，别有滋味，其口感柔软利口、忻州美食清香不腻。 上党腊驴肉上党腊驴肉是山西省长治市的特产。上党腊驴肉色泽鲜艳，醇香可口，以其独特的风味倾倒“美食家”，享誉古今，忻州美食具有较高的营养价值，是理想的高蛋白、低脂肪食品。 长子大青椒长子大青椒是山西省长治市长子县的特产。“长子大青椒”以其个大肉厚、色泽鲜艳、耐藏易运的独特品质倍受客商和消费者青睐，享有“天下第一甜椒”之美称，已成为闻名海内外的重要地理标志特色产品。因此，忻州美食1998年我县被中国特产之乡委员会命名为“中国青椒之乡”。 2007年“长子大青椒”获得农业部农产品地理标识保护。