清徐醋文化节入选中国十大品牌节庆
山西美食特产 2022-01-01 01:17143未知admin
以打造“文化名城、醋都葡乡”为目标，清徐县近年来通过产业结构调整、长治美食产业链升级、醋业品牌建设，使清徐醋业无论是产量、品种和质量都有了显著的提高，赢得了市场和消费者的认可。长治美食2006年6月9日，清徐老陈醋传统酿造工艺成为首批国家级非物质文化遗产保护项目。
从2007年开始，清徐举办醋文化节暨醋业博览会，大力推动清徐醋业发展，进一步提升清徐“中国醋都”品牌形象，加强与国内外同行业的交流合作，长治美食进而探索现代醋业发展方向。连续四届的中国清徐醋文化节已经在国际、国内产生了一定的品牌效应。