全球十大美食_百度文库
1.西班牙巴塞罗那 除了法国，能称作美食天堂的就是巴塞罗那。城中有超过1000家 餐馆和9家米其林星级餐厅，号称地中海地区的美食之都。这里的橄 榄油和新鲜的海鲜都极具地中海风情，别具特色的西班牙传统菜肴 融合了当地的季节性配料。 2.比利时 一杯比利时啤酒和一大盘炸薯条就是布鲁塞尔最完美的生活。布 鲁塞尔的饮食受到法国菜系的影响，但却青出于蓝而胜于蓝。美味的 肉菜杂烩、传统的贝类、兔肉炖土豆、蔬菜炖肉汤让人垂涎三尺。甜 食有比利时华夫饼和香醇的巧克力。 3.越南 如果你钟情面食，那么在面食之乡河内你一定宾至如归。无论是干面还是 汤面，都贯穿于一日三餐中。面条配有最新鲜的香草、辣椒、蔬菜、鱼或肉， 这样的面点构成了越南最基本的饮食。这里独特的食物还有狗肉和蛇肉，一般 配以烧酒。你可以去河内东部最著名的蛇村大快朵颐。这里供应炸蛇皮、蛇 肉卷、蛇汤和蛇肉饺子，均配以威士忌佐餐。 4.美国拉斯维加斯 美国西部内华达州的“罪恶之城”拉斯维加斯引进了最新的美 食。来到这里的游客无一不想尝试新菜式。拉斯维加斯酒店重现 了巴黎铁塔的风采。让身处美国的游客感受到巴黎的浪漫。除此 以外当地著名的烤肉味美价廉。因而此地最近几年已经演变为世 界上最热门的就餐城市。 5. 法国 法国精良的饮食文化代代相传，而里昂的饮食文化更源远 流长。里昂是法国的第三大城市。里昂香肠、禽肉、牛肚令 最挑剔的美食家都无从寻疵。里昂人热爱饮食和美酒，所以 一天三餐都精心烹制。如果你也想自己一试身手，可以到城 中40多家市场中采购到最新鲜的食材。 6.美国纽约 纽约在大都会街头，你能看到的是最平民的小摊所兜售的卷饼 和热狗。这俨然与美食城的称号名不副实。但事实上，纽约是任何 文化和饮食的大熔炉，因而您能够品尝到世界上任何种类的饮食。 从尊贵的法式大餐到街头的烤肉三明治，在纽约吃饭是种令人愉悦 的享受，因为你能在不同的食物中发现惊喜。 7.美国旧金山 1849年的淘金热掀开了旧金山繁华的序幕，而现在吸引人至此的是 这里顶尖的多文化饮食。鲜美的加州特产和世界著名的大厨。这样多元 的饮食氛围让美食爱好者趋之若鹜。墨西哥大厨家传的玉米饼和中国城 的面食一级棒，而这里也是全球第一大海外华人聚集地。 8. 意大利 在罗马谈吃无疑是最适合不过的。想要吃好喝好在这座美食天堂中可 谓是最简单的事。随便走进街头的咖啡馆，或在喷泉边小坐，在繁忙的 清晨以最新鲜的食物作为一天的开始。北部意大利最著名的自然是闻名 世界的意大利面和松露。托斯卡纳区有著名的橄榄油、豌豆，而南部 盛产海鲜和香料，这些便是罗马最特色的饮食。不管事街边的私家菜小 店还是最豪华的大饭店，在罗马你能吃的尽兴，“吃”到生活的味道。 9.日本 拿上筷子去品尝最鲜美的寿司，生鱼片、天妇罗炸虾以及嫩滑的烤 鸡块和大碗的炒面。受法国饮食的影响，这里也供应鱼子酱和牡蛎。正宗 的禅宗素食也能在这里体验到，更不消说最日常的鲜鱼、豆腐、手工面等当地 特产了。东京最有名的市场——筑地鱼市每天向城中大大小小的餐厅供应共达 3000吨的鲜鱼，保证了每位客人能享受到最新鲜的美味。 10.加拿大范库弗峰 也许你认为只有来到中国才能吃到最正宗的中国菜，但事实上，在美 洲西北部的范库弗峰也有最精良的菜品。这里有几千家餐厅，各种菜系一 应俱全。但真正深得精髓的还是中国菜。19世纪中期大量华人移民涌入带 动了此地的发展。所以现在不管是中式正餐，还是点心你都能在熙攘的唐 人街中找到踪影。 热狗，在还未叫做热狗之前，晋源十大美食一直叫法兰克福香肠或熏肉香肠。 1860年时，来自德国法兰克福的移民相继到美国生活，他们的德国香肠 也第一次在纽约登陆。刚开始，德国人在街边用铁板煎德国香肠，然后 一条一条卖。直到1983年，有个街头小贩避免客人在吃的时候烫到手， 于是利用手套包裹香肠作为隔热用。后来传到美国,被称之为“腊肠狗香 肠”，因为腊肠狗身长长的且又是源自德国。在美国卖腊肠狗香肠的小 贩,前胸背着一个热水箱,里面装了保温的香肠,写上get your dachshund sausage! 美国人干脆用面包代替手套，变成今日热狗的模 样。到了1906年,一个报社漫画家将他看到的这种香肠画成漫画刊登在报 纸上,不过他画的是一个面包,里面夹了一只腊肠狗,而不是香肠,因为他 不会拼dachshund这个字,就在漫画下面写get your hotdogs!之后,这 个名称就被沿用了。 热狗风潮 美国一直有股热狗风潮。根据统计，每个美国人每年可吃掉60条热狗， 全美又以纽约人吃热狗最有趣。街上一摊摊热狗叫卖车，通常只有一个大 铁箱，方便随时收起铁箱骑车走人。他们卖的，几乎只有烤牛肉热狗加面 包。对纽约人而言，上好的热狗便是牛肉热狗，而最特别的是听着小贩在 铁板上煎热狗的“滋滋”声，以及那种大口咬下去的快感。晋源十大美食其实，在纽约 吃一餐动辄约数百元，而一支只需约十几元的热狗，的确是一个不错的选 择。这成了纽约市最具有特色的标记。而纽约人在匆忙中手拿支热狗边走 边吃，也成了独特的生活风格。 街头餐车 卖热狗的餐车，在纽约街头随处可见。无论是第五大道 （Fifth Avenue）、百老汇（Broadway）、中央公园（Central Park），甚 至是华尔街（Wall Street）都有，尤其在下曼哈顿城的商业区一带，经常 出现排队人潮，如西装笔挺的上班族，和推着婴儿车的家庭主妇都是喜爱吃 热狗的一群。买完热狗后，大部分的人都会坐在公园的长椅上吃热狗、晒太 阳。在繁忙的都市生活中，享受短暂属于自己的时光。其实，在纽约街边吃 热狗，气氛比好吃与否来得重要。 在纽约，不同的地方会卖不同的热狗，气氛也大大不同。如果是要和一 大群朋友聚餐，就一定要去风味小餐馆（Diner）。24小时营业的小餐馆， 是纽约人和家人、朋友聊天的地方。中年人，尤其钟情那些具有复古味道的 餐馆。有着落地窗，窗前放着老式点唱机，而餐厅旁边就是公路，进去后， 坐在沙发上就可看着霓虹灯与车来攘往的繁华景色。听着怀旧音乐，让人仿 佛走进五六十年代的环境。 而最受年轻人欢迎的“Big Daddy‘s Diner”，不但有6种 不同的热狗，还推出了一种颇受欢迎的“素食热狗”。素食热 狗即是一种用扁豆、辣椒酱，加上起司和热狗一起烘烤而成。 而另一种“康尼岛热狗玉米棒”，则是外面一层带有甜面皮的 炸热狗。 美国纽约一年一度的“热狗大赛” 7月4号是美国的国庆节，每年的这一天，大家都会放烟火、听音乐 会，或是在庭院里烧烤来庆祝一番。而最吸引人的就要数一年一度的 “热狗大赛”了，每次都会吸引来自世界各地的热狗爱好者前来参与。 参赛者在美国纽约科尼岛参加吃热狗大赛。来自美国加利福尼亚州 的“大胃王”乔伊·切斯特纳特以10分钟连吞68个热狗的成绩蝉联冠军。 吃热狗大赛是纽约庆祝7月4日美国独立日的传统特色活动之一。 素食热狗是不包含畜产品的食品。因为它們比肉热狗，一般是低 在油脂、卡路里和膽固醇素食熱狗。在素食香肠，它是重要的框沒 有肚腑，而是由合成材料制成，虽然现代肉香肠通常有綜合性框保 证一個更加一致的产品。 豆腐热狗是用豆腐和各种各样的香料和有时加上额外维生素和 矿物。豆腐热狗适合那些素食主义者进食。它们相似于其他普通熱 狗，用于肉热狗的同样调味品可以为豆腐热狗用。豆腐热狗通常是 低卡路里、饱和脂肪和胆固醇。 在美国华盛顿，身穿“卷心菜”比基尼的女郎参加善待动物组 织（PETA)每年一度的素食热狗午餐活动，在国会山附近向职员售卖 素食热狗午餐，呼吁人们善待动物，提倡素食主义。 1. 改变饮食结构，多选用豆类、蔬菜和水果作为食品可以减少脂肪的生成。 2.不要拒绝脂肪 现在很多减肥者害怕脂肪，狠心地将脂肪拒之门外，而脂肪 是人体的必须物质，它是构成人体组织细胞的重要组成部分，也是保护身 体、维持体温的功臣，所以应该有限度地摄入脂肪。 3.对蛋白质要“亲疏有度” 蛋白质人体构成的重要成份，由于它在人体内不 能保存，晋源十大美食所以每天都要补充。肉类、鱼类和奶制品中含量也较高，但这些 食品往往也是高脂肪的。豆类也含有大量的蛋白质，同时脂肪含量较低， 而且带有大量纤维素和维生素，是健身中不可多得的好食品。过量的蛋白 质不仅会转变成脂肪，还会生成一些对身体有害的毒素，对肝脏和肾脏的 损害尤其严重。 4. 维生素是和人的新陈代谢有紧密联系的，摄入足够的维生素可以有效改善 大多数人的身体状况，所以日常生活中除了保持食品的营养均衡外，维生 素也是必不可少的，同时纤维素是肠胃的清道夫，它在人的消化和排泄中 起了不可替代的作用。 5.科学饮食从“微量”元素做起 我们的身体需要多种微量元素，比如铁，锌， 磷，钙，甚至镁，但绝对不需要铅。这些微量元素帮助形成我们的骨骼， 血液，甚至激素。它们还可以帮助我维持体内酸碱平衡。 均衡饮食 保持健康 谢谢大家