山西朔州这四种特产远近闻名看看你吃过哪几种

　　朔州，山西省辖地级市，国家历史文化名城，新型以煤电为主导的能源重化工基地，中国农区最大的奶源基地，日用陶瓷生产基地，也是全国避暑休闲胜地。拥有众多各类规模的旅游景区景点。著名景点有崇福寺、应县木塔、杀虎口、朔州老城等。今天小编就带大家看看山西朔州的一些特产吧！山西朔州这四种特产，远近闻名，看看你吃过哪几种？

　　五花营羊肉是山西朔州地区的特产之一，五花营羊肉的主要特点就是色泽鲜嫩，白里透红；闻起来气味芬芳，异香扑鼻；吃起来肥而不腻，瘦而不柴，孝义十大美食可口而无膻味。在当地的环境就是多湿地，牧草茂盛，草质特优，交口十大美食山西水源充足，非常适合羊的饲养，主要是绵阳。

　　山阴燕麦是山西朔州的特产之一，在当地，燕麦称之为是莜麦，是人们日常的食粮，山阴燕麦的经济价值高，主要表现在营养、山西医疗保健和饲用价值均高。据相关资料显示，山阴燕麦有淀粉释放热量以及磷、铁、钙等元素、含粗蛋白质等营养物质，有着保健作用，能预防和治疗由高血脂引发的心脑血管疾病等病状。

　　酸菜炒莜面是山西地区的特产小吃之一，酸菜炒莜面酸菜香脆，面粒筋道，是一道具有山西浓郁地方特色的菜肴，同时也是一道健康饮食。莜麦是一年生草本植物，其营养成分是其它面粉营养成分的七倍以上，可与精面粉媲美。莜麦的营养价值很高，蛋白质含量要高，非常受人们的喜爱。

　　油豆泡是山西地区的特产之一，油豆泡的主要特点就是外形呈圆球体，内部组织呈蜂窝状，外筋内虚，用手挤压有气体感，山西压扁时可以自动复原。食用时荤素配料均可，制汤配菜兼宜。将豆泡用小刀划开一道小口，放进肉馅用粉面糊封口上笼蒸熟食用，别有一番风味。通过不断改进工艺，使其产品一直保持高质量，深受群众欢迎。

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