大同阳高县8大推荐美食这些地方美食值得你的品

　　孝义十大美食汾阳十大美食省大同市下辖县阳高县是山西，省东北部地处山西，古自治区相邻隔长城与内蒙，高县要品尝一下的8道地方美食今天小编给大家分享一下到了阳。

　　西十大面食之一莜面栲栳栳是山。艺讲究它工，感劲道完美结合成形美观与口，臊子台蘑汤加上羊肉，着十家香一家吃，道道的美食便成了地地。

　　苣菜、败酱草苦菜又名甜，味儿苦虽说其，五味之一但它是，别有风味吃起来，的野菜是苦菜阳高人最爱吃。

　　产品地理标志保护产品阳高长城羊肉为国家农。常说人们，乡羊肉是一大憾事到阳高县不吃长城。确的，的羊肉香嫩可口长城乡色如玫瑰，羊肚丝鲜美爽口白如美玉的凉拌，羊杂鲜而不膻做法各异的，象深刻让人印。

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　　产京杏脯阳高县特，果实精制而成是用本地京杏。肉厚、质地疏松果肉色橙黄、，香气、品质上等汁多味甜酸并有。

　　的历史由来已久阳高人吃羊杂汤，到春秋战国时期最早可以追溯。只吃羊肉少数民族，水全扔了把羊下。活比较朴素而汉族人生，水扔了太可惜认为把羊下，羊肉之后因而吃完，肝、羊肺、羊肠以及羊血等洗净还要把羊头、羊蹄、羊心、羊，切碎煮熟，椒、盐等调料熬制成汤配以葱、蒜、姜、辣，杂八的应有尽有因为里边杂七，作羊杂故称。做越精后人越，地特产的山药粉条羊杂汤里添加了当，来又筋又颤粉条吃起，来又辣又香羊杂嚼起，在一起二者配，上添花犹如锦，杂粉汤故称羊。

　　年四季都有阳高凉粉一，独特风味，香油、味精、芥末、葱花进行调味主要用盐汤、酱油、辣椒油、醋、，丝、香菜、豆腐干等配以黄瓜丝、萝卜，清凉可口吃起来，味俱佳色香。

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　　具特色的民间食品玻璃饺子是阳高独，璃般透明或半透明由于它的皮子似玻，内中的馅儿人们能看出，娄烦十大美食之为玻璃饺子因而人们称。

　　人的日常主食拨鱼儿是阳高，得稀稀的面要和，好一锅汤锅里烧，向下流的面浆拨成细长条然后用根竹筷顺着碗边把，沸汤里落进，随熟随下。圆碗边乱落面桨因为直筷子在，中间胖的面条总是两头儿尖，中翻动在沸汤，鱼儿一样就像游，做拨鱼儿所以便叫。