这几道山西运城传统小吃，曾闻名天下，没吃过
的传统美食和小吃每个地方都有独有。有一段故事和起源每个小吃背后都。下五千年中国上，人不能忘记的各色美食在民间出现过很多让。名天下曾闻。够传承下去之所以能。们都很认可是因为食客。传至今才会流。城的几道传统小吃今天来看看山西运。看看吧一起来！
运城的传统风味小吃第三道是稷山麻花是。传据，宫廷食品麻花原是，股面粘在一起的形状传至民间时成为两。隆年间清乾，商人把它带回家乡运城翟店镇西位村的一位，出售制作，甚多食者。炸食品之一麻花是油，铰链形外形呈，铰链棒”故又称“。两味之分有甜、咸。
山西“饼点之王”的美誉第二道是闻喜煮饼有着。就已有名气煮饼在明末。日战争前的300年间从清朝嘉庆年间至抗，西安、济南、开封、太原等内地城市闻喜煮饼不仅畅销于天津、北京、，、广州、海南等地而且闻名于上海。着两包闻喜产的煮饼去看友人”的字句鲁迅先生在小说《孤独者》中有“我提，确实声名远播可见闻喜煮饼。形似圆月闻喜煮饼，粘满白芝麻由于外皮，是月白色所以外观。两半掰开，6厘米的一窝金丝外皮可拉出3－，嘴里吃到，松软酥沙，不粘不皮，不腻甜而，回味食后。
泡糖用料简单第四道是泡，陈皮、香料等做原料用白面、猪油、糖、，艺较复杂做起来工。、油炸等几道工序要经过烫面、制馅。道工序每一，格的程序都有严。锅捞上来后油糕从油，含苞待放牡丹花看上去好像一朵，银絮泡似，微黄白中，甜、酥、脆吃起来香、。泡糕泡，起了许多鼓起来的泡泡是在油炸过的糕表面，观起名崐为泡泡糕人们便按它的外。运城传统小吃这几道山西，名天下曾闻，太可惜了没吃过的！
西解州著名的传统小吃之一第一道是解州羊肉泡馍是山，制精细具有烹，味醇料重，汤浓肉烂，不腻肥而，丰富营养，四溢香气，无穷的特点食后回味。道甘而不腻羊肉的味，山西美食图片汤清肉烂泡馍讲究，最重要的煮汤是，汤分开煮骨汤和肉，山西美食图片20小时肉先腌制，12小时再煮8-。