你所不知道的临汾美食，侯马泡泡糕

方法不得而知泡泡糕的制作，给慈禧做时只知徐德盛，等中药泡水和面选用人参、党参，樱桃等做成甜馅玫瑰、核桃、，膨胀开花下锅炸制，泡泡花形若，此得名故因。如今到，侯马的名糕点泡泡糕已经是，为山西名食更是跻身。

国联军时期相传在八，膳的厨子徐德盛因病离开慈禧逃亡的时候御用备，了临汾侯马辗转流落到。时年岁已高徐德盛这，手艺失传由于不愿，卖大碗面的屈志明在侯马车站遇到了，山西有什么美食人忠厚见他为，他为传人便选定了，泡泡糕的手艺传授了制作。近代到了，传给了新田饭庄的黄静亚屈师傅去世时把手艺又，侯马名声鹊起从此泡泡糕在。

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糕点说起，山西有什么美食人不擅长感觉山西，家常面食小吃之类山西的美食也都是，是从家常菜演变来的而且山西的菜大多，成菜系没有形。

是临汾原生美食泡泡糕也并不，太后御膳泡泡糕”它的正式名字是“，道和宫廷有关听名字就知，点心最后扎根在侯马是由外传来的宫廷，的特色糕点成为侯马。