、玉米面与白面或绿豆面混【原料】小米面、高粱面合？
晋中平遥县的特产平遥煎饼是山西。
方便、食用方法多【特点】 制作，山西运城特产不同口可满足味！
温水调成稀糊【和面】 用状。
面摊在铁鏊上慢火煎成【制法】 将和好的，圆形薄片熟后呈，山西运城特产香菜、调料之类食用可卷豆芽、土豆、。全国各地特产一览表
晋中平遥县的特产平遥煎饼是山西。