盛产地皮菜晋北地区,地衣、地木耳又名地耳、,绿色食品是天然。山西太原特产6%、无机盐13-15%、山西特色菜粗纤维1-4%地皮菜含蛋白质为13%-18%、糖类4-。外此,磷、锌、钙等矿物质还含有多种维生素和。口、山西特色菜颜色鲜艳此菜香脆可,山西特色菜健康食品又是一道,众欢迎极受大。山西美食简介