快来评一评，忻州哪种美食才能代表山西惊艳全
蘑台，台山区蘑菇的简称是对产于山西省五，的食用菌类作物是一种营养极高，天花菜”又称“，稀有特产五台山的。山西十大特产是什么秋露白、银盘、狗爪等主要品种有：香蕈、。：肉质细嫩台蘑的特点，乳白色泽，肥大菌体，性大油，味浓香，种荤素名肴可烹制成多，上珍馐是席，附近是主产地五台山南台，品质最佳也出产的。
寨烩五菜！
籽羊柏肉？
1，忻州瓦忻府区酥？
池月神饼。
种烤制的汉族传统名点原平锅魁是山西省一，呈黄色面饼，酥、脆的特点具有香、甜、。成空心锅魁和实心锅魁两种根据包馅与不包馅可以分。仅驰名三晋原平锅魁不，古和京津唐地区而且远销内蒙，称为“蛤蟆含蛋”的空心锅魁像用于筵席的小锅魁 被人戏，、玫瑰锅魁等等还有鲜肉锅魁，繁多品种，们的青睐备受人。嘴嚼利口不沾牙原平锅魁特点是，味不变存放色，脆如初始终酥。
窝一丝！
6。
台台五蘑！
市神池县中秋节传统特产神池月饼是山西省忻州，忻州乃至整个山西以香鲜酥甜闻名。名小吃”、“山西名点”神池月饼被认定为“山西，存不变”的特色赢得了晋陕蒙一带民众的喜爱以其“皮酥馅香、口味浓郁、松软不腻、久。非物质文化遗产名录扩展项目其制作技艺入选山西省第一批。
很有特色的主食五寨烩菜是当地，白菜是用，条粉，肉猪，角豆，豆土，瓜南，骨排，自由搭配冬瓜等，过炒经，成的炖做。配米饭再搭，推崇的吃法是五寨人很。当不错味道相，可以有不同的叫法在不同的搭配下。
形状似瓦忻州瓦酥，名故。历史悠久瓦酥制作，末清初始于明。朝时在清，品尝后大悦慈禧太后，龙凤瓦酥”赐名为“。质酥脆瓦酥，香郁味。酥沙鲜食，软松；脆、甘香干食酥。为山西省名特产品1981年被列。
峙疤繁饼。
酸粥糜米，老糜米俗称，硬米又称，“保命梁”是河曲人的。人的“救命饭”酸粥又是河曲。味道好酸粥，好的将米罐必须有个，个好的还要有，淘米要，入罐温水。人吃酸饭相传河曲，北宋始于，常常入侵那时辽兵，兵祸逃入深山老百姓为避，好的米丢下有时候泡，丢掉就凑合着煮粥吃几天后回来舍不得，如酸奶结果味，坚韧黄亮，能又，制成酸汤于是用心，放入将米，—8小时后澄出汤即做成酸粥在15度以上温度下侵泡4—，餐多以此为食盛夏时一日三。有一“浆（酸）米罐”河曲家家户户炉台上，相沿子孙，能舍爱莫。
叫“盘丝饼”“一窝丝”又，宁武县的特色小吃是山西省忻州地区，悠久历史，宴席的甜点曾经是高级。酥、脆、香为贵“一窝丝”以，色淡黄具有，甘甜味，的特色质酥脆。甜绵可口鲜食时，酥脆清香干食时。蜷待腾的蛟龙其形状像曲，一根线提起，一窝丝放下，一动动，一堆散成；一嚼嚼，无比其味。至两月存放一，味不变色、，度不变软硬程。来后，富裕程度日益提高随着人们生活的，油家家不缺白面、胡麻，县农村兴盛起来“一窝丝”在全，宾待客的佳品成为人们迎。
州老乡俱乐来源：忻部！
2！
宁武。
盘蘑银菇？
9。
县熬鱼说到代，绍介绍需要介。肉嫩味美代县熬鱼。特鲜美味道独。主料是草鱼代县熬鱼，菜、葱丝等辅料是香；鲜的草鱼经过腌制后具体做法是：将新，炸出过油，制2－3小时再用慢火熬，料即可放入辅；软、鱼肉鲜美软滑特点是！鱼骨酥，极佳口味。
饼疤，疤痕而得名因饼上遍布，籽饼亦名，于明代始制。、白糖、鸡蛋及苏打等其用料有白面、葫油。作时制，径约半尺左右的薄饼将和好的面擀成直，铁锅内烘烤在。铺一层磁砂在铁锅内，层饼放一，烘烙进行。饼呈金黄色熟后的圆，布满圆形小坑面皮上均匀地，疤痕状若，香甜其味，酥脆其质，的风味饼食为别具一格。
5！
岢岚！
县熬代鱼。
奖典礼于11月18日在北京饭店举行11月18日首届中国金牌旅游小吃颁，游小吃摘得“金牌”200道中国金牌旅，其中有9道山西占了，愈茶食寿阳韩，，遥牛肉冠云平，升油茶平遥晋，羊肉蒸饺认一力牛，太谷饼鑫炳记，天和蛋翠岭，头脑林记，软麻花运城，泡油糕山西泡。们发现而我，居然没有上榜咱们忻州美食，示不服小编表。县（区）忻州14，物博地广，地人们喜爱的美食诞生了许多深受当，的哪种美食那么忻州，西惊艳全国才能代表山？
德碗保托！
4！
41？
民大半以养羊为职业”《偏关县志》载：“关。有悠久历史偏关养羊具。源丰富草坡资，草齐全各种牧，养羊适宜，肥嫩羊肉，胃之功效有大补温。羊内脏于一锅偏关羊杂碎集，繁多形色，各异肉质，辣兼宜味道酸，不腻无腥，味美汤鲜，生津入口，丰富营养，方食用可御冷逐寒在气候偏冷的北，半碗才下肚食着往往，体生热便遍，吃完一碗，汗淋漓则热。济实惠既经，用方便又食。
11！
襄蒸定肉。
然野生食用菇中的娇娇者静乐银盘蘑菇 是静乐天，、金字山、草冒山、万花山等深山老林中它生长在海拔2000米以上的管岑山，的环境中生长在毫无污染，脆味美其质，丰富营养，预防心脑血管疾病的功能具有防衰老、抗病变、，育和老年人疾病的预防尤其有益儿童智体发。
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31！
3！
区）美食都有哪些呢那么忻州14县（？
关羊偏杂！
岚必尝的一道美食柏籽羊肉是到岢。羊肉为主的一条著名小吃街“柏籽羊一条街”是以柏籽。柏籽、柏叶为食因为岢岚的羊以，“柏籽羊”因此被称为。质细密羊肉肉，山西十大特产是什么清晰纹理，鲜美味道。卜、香菜、胡萝卜材料有羊肉、胡萝，清真为主多以和，料配置肉无腥味由于独特的调，嫩可口反而香。健康有好处羊肉不仅对，美味也很。岢岚在，少不了吃羊肉逢年过节都。
01。
曲酸河粥。
平锅原盔！
塞北的一种特色名吃定襄蒸肉是山西定襄，贡宫廷之贡品相传为当地进，宴席必备佳肴之一现在也是当地民间。精瘦猪肉为主食材主要以，及各种调味品制成辅以淀粉、植物油。香扑鼻具有肉，腻等特点多食不。香扑鼻具有肉，无穷回味，腻等特点多食不，要的多种营养成份经常食用既补充必，脂肪、高胆固醇等弊病又克服了肉类食品高。餐桌上之理想佳肴它既是宴席及家庭，餐之方便食品也是旅行野，友之馈赠礼品更可做访亲探。
8。
7？
德县的一种汉族传统小吃保德碗托是山西省忻州保。独特风味，之上品为小吃。托碗，面制成的糊放入碗中顾名思义是将荞麦，熟晾凉后上笼蒸，状相似的“托”来拔出一个和碗形。托”用的荞麦面地道的保德“碗，山西十大特产是什么、黑的筛去是把粗的，的、细的留下白，上荞面”称为“。盛产荞麦保德县，面碗托所制荞，莹光亮观之晶，微青粉白，精细质地，软柔，滑光，嫩细，利口清香。
静乐？