太原人动起手来！一起来做这些超香超美味的美
蛋打蛋液2。 鸡，净沥干生菜洗；饧好后面团，大小的剂揪成鸡蛋子。
从上往下按平4。 用手掌，成厚约3毫米的然后用擀面杖擀饼。
动图。
抓手饼。
到两面金黄6。 煎，火关，香菜碎、五香粉、蘸料食用即装盘撒入孜然粉、熟白芝麻、可！
芥菜头切丁1。 先将，虾米切末小葱、，调料备各种好？
饼果煎子。
烧热后倒入油5。 平底锅，薄饼放入，火烙制中小，间鼓起时当饼的中，起的部分扎一小口迅速用筷子将鼓，液灌入将鸡蛋，继续烙制然后翻面，成金黄色即待两面都煎可。
翻动每个丸子5。 不停的，金黄色即可至颜色变。照烧酱挤上层，上沙拉酱然后挤，海苔碎再撒上，上木鱼花最后撒，开吃就可啦？
做高汤3。 ，味浓汤宝搅匀煮少量清水加鸡汤开。
扫将模具涂匀2。 用油，小火后倒入面糊油大火加热后转，分满约7，肉、撒上洋葱碎放入鱿鱼丁、虾，菜丁后撒上包，些面再倒糊！
倒入面糊4。 ，动锅转，分布在锅的底部使面糊均匀你，糊不宜过多倒入的面，薄饼即能摊成可！
蛋灌鸡饼。
小丸章鱼子。
将面团延伸成细长面条2。 饧好后用手先，面杖擀薄再用擀，上色拉油均匀的刷，边对折粘合将薄面皮两，轻轻的延展拉用手将薄面皮长。
粉用温水泡软1。 红薯，烧沸水锅内，好的粉条放入泡，后关火煮熟，出过捞凉！
30克、芥菜头50克、葱花适食材：碱水面200克、虾米量！
把面糊稍稍分割3。 用竹签，子翻个半身然后先让丸，、菜都往模具里把周围的面糊塞！
慢慢的卷成螺旋状3。 然后将面皮，油再饧30分表面刷少许钟。
冷烤面？
将面坯慢慢压平4。 饧好后，擀开？
平底锅）刷油预热5。 电饼铛（或，饼放入将面，两面金烙至黄。
腐泡等食材放入锅内煮熟5．将串好的丸子、豆，山西省特产针菇和生菜煮熟即最后最后放入金可！
、水90克、色拉油适量、食盐3食材：面粉150克、猪油10克克。
蛋液凝固时6。 待，葱花撒上，即可煎熟。
倒入植物油3．锅中，八角用小火炒出香味放入花椒、干辣椒、，破的大蒜放入拍，片姜，炒香？
猪油和冷水全部混合1。 面粉、盐、，团光滑揉至面，2份分成，拉油防粘表面抹色，饧30分放室温下钟？
香菜切碎2。 ，芝麻油调和均匀备辣椒油、剁辣椒和用？
中火3。，少许色拉油平底锅倒入，冷面放入饼！
放在吸油纸上6。 取出后，手拍松即趁热用双可！
抹上甜辣酱、番茄酱6。 鸡蛋灌饼上，生菜卷好在放一片，可食即用！
鱼圈洗净1。 鱿，开放入水烧，过冷水切成丁再次开后取出，卷心菜切洋葱、碎。
剂子按扁3。 将，均匀的刷一层油用刷子在面片上，片捏将面紧？
、番茄酱 、食盐1茶匙 、水180克 、植物油1汤食材：面粉300克 、鸡蛋2个、 生菜 、甜辣酱 匙。
后用筷子抖散4。 拌匀开？
豆腐切块4。 将，腐溶液里侵放入臭豆泡？
芝麻油1/2汤匙 、植物油 、孜然粉 、熟白芝麻 、腐乳（臭）1块 、五香食材：豆腐1块、 腐乳汁2汤匙 、香菜剁辣椒1汤匙 、辣椒油1/2汤匙 、粉。
热干武汉面！
麻辣简易烫。
粉丝装碗4。 ，高汤后淋上，末的榨菜末撒上切成，做好的料再浇上汁！
条彻底凉后5。 待面，沸水锅里再投入，马上捞出稍微烫热，干水沥，入生拌抽！
好的一面5。 煎，蓉辣酱汁刷上蒜，、香菜、葱再放香肠条花？
醋、辣椒酱、虾米丁、芥菜头末6。 浇上芝麻酱、香油、白，花拌匀即撒上葱可。
面糊凝结时5。 待，个鸡蛋打入一，平覆盖整张用勺子摊饼？
不粘锅加热3。 平底，薄的植物刷一层薄油。
入适量植物油烧热5。 取煎锅倒，豆腐块入锅煎放入腌制好的制。
的配菜卷进去即7。 把喜欢可！
煎成金黄色6。 冷面，辣酱刷，小卷卷成，段装盘切小，可食即用！
放孜然粉、辣椒粉、芝麻粒混合成汁待2。 小碗放蒜蓉辣酱、清水拌匀后用！
粉加适量盐1。 面，成稀稀的面家清水和糊。
臭豆油煎腐！
准备食材1。 ，菜洗香净。
香葱切葱2。 小花？
油倒在面条3。 将香上。
煸炒1分钟出红油后4．放入火锅底料，清水倒入，抽、白糖和盐放入料酒、生，盖上盖子搅匀后，煮10分转小火钟！
辣酸粉。
针菇和香菇洗净1．将生菜、金，拍破大蒜，姜切老片！
花生米碎和酥炸黄豆5。 撒上煮熟的，末即香菜可？
签洗净2．竹，泡、火腿肠、香菇分别用竹签串将牛肉丸、鱼丸、鱼豆腐、豆腐号。
中稍沸水2。 锅，下锅煮3分钟将面条抖散，时捞出沥至八成熟水。
鸡蛋液在冷面上4。 放适量，煎制焦黄后待下面那层，来继续翻过煎？
丸子完全翻身4。 最后把，周围不规则的全部往里面然后把周围的菜还有丸子塞。
、盐、白糖、麻油、辣椒油、熟芝麻、葱末调成料2。 蒜泥、生抽、老抽、醋、花椒粉、胡椒粉汁！
克、生抽2勺、醋1勺、辣椒酱2调味料：芝麻酱2勺、香油25勺？
豆腐和适量腐乳汁3。 取一小块臭，碎捣，的凉开水调加入适量匀。
水加盐化开1。 温，倒入温水中面粉分几次，边搅拌边加，雪花状后待呈碎片，光滑的面团用手揉成，保鲜膜盖上，饧20分钟放在室内。
切成均匀小末1。 菜、葱，切小条香肠，散搅均备鸡蛋打用！