黄陵搅团

地区的农家饭搅团是西府。要好搅团，2搅7。团不难做搅，很费劲只是，端面粉一手，擀面杖一手拿，倒入开水锅里把面粉均匀地，停地搅拌同时不，干面粉为至搅至没有，定量的开水然后注入一，成一团一团的用擀面杖划，冒泡时待烧开，搅拌用力，无小颗粒直至均匀。入开水加热第二次注，熟后待，次搅匀最后一，就做成了一锅搅团。水好醋，团香搅，水也挺讲究的吃搅团做醋，、蒜泥、姜沫、芝麻等醋水要有香油、辣椒。

　　后的第二年社教结束，名乡亲、带着全村人的深情厚谊沙家坳史家坪贫协张主席等几，望社教干部上北京看。饭时吃，阳的人和事席间交谈千，惯上的差异时当谈到饮食习，你们那里做的搅团京城的人深情地说，好吃很，是不会做我们就。给客人现场做张老汉执意要，满心欢喜主人也。上的钢金锅里做开了于是就在蜂窝煤炉子。用力一搅张老汉，捅了个洞洞把钢金锅，团撒了一地未做好的搅，笑了主人，为情了客人难。久不，千阳传开了这件事在。了个顺口溜人们还编。个张老汉史家坪有，京打搅团上了北，了个黑眼眼钢金锅戳，了一地毯搅团撒。

　　级斗争为纲的极盛年代1966年正是以阶，味极浓火药，纲上线动辙上，自危人人，不慎稍有，批斗就挨。初年，山区小县千阳这个，进驻千阳县县级机关、公社、大队、生产队省市委从中央、省内各地抽调上百名干部，农村社会主义教育运动开展了斗争异常激烈的。

　　后饭，人走在一起交谈那些京城里来的，询问相互，什么饭吃的，唱道：吃的浆糊其中一个用京腔，辣椒水喝的！的是三个一样另一个说：吃，梁面搅团菜是高，梁面糊汤喝的是高，高梁面馍吃的是。人都笑了在场的。

　　久之久而，的那些人京城里来，吃搅团不仅会，欢吃搅团而且喜。女同志特别是，众家里到群，吃搅团点名要，女学着做搅团还跟着农村妇。

　　团搅，以说是农家的救命饭在60-70年代可。时那，准低、粗粮多农民的口粮标。顿饭不离搅团农家几乎每。团含水量大原因是搅，做出大体积的食物少量的面粉可以，充饥用以；面、玉米面做的搅团是用高梁，一块吃与醋水，粮的缺陷掩盖了粗，感好口，强食欲又增。

　　头、黄里、千川等5个公社县东的南寨、沙家坳、崔家，风（后任国家农业部长）带队由解放军总政治部络联部长沙，陕西美食特产、总政文工团干部组成成员有总政司局级干部。系十分好军民关，陕西特产吃的妥稳工作。众相处的日子解放军与群，搅团的故事留下了吃。

　　县人民政府办公信息来源：黄陵室。

　　搅团提起，趣的故事哩还有一段有！966年的春季这故事发生在1。陕西美食图片小吃

　　日子过得很紧巴60年代农民的，粗粮为主饮食以，家常便饭搅团是。员吃的是派饭社教工作组人。的东头从村子，的吃到西头挨家挨户。吃到东头又从西头。城里来的人那些从京，过搅团从未吃。众家里到群，子辣椒水只见一碟，陕西美食特产面糊糊一大碗，住了便愣，咋吃哩不知。人有难言之处主人看出客，说：蘸着吃便直桶桶地！站同音蘸 和，来的人从京城，立起来吃理解为站，上站立起来就从木凳子，勉强地喝端起醋水，肚肠咽下，难忍酸辣，起大碗又端，然呼呼的只觉得，下咽难以，吃完了这顿饭硬是憋着气。