喜食浆水面汉中各地均，福建特产美食作文儿拐的浆水面尤其城南关幺，辣、清香其味酸、，一格别具。（俗称花辣菜）为佳浆水菜的菜以芥菜，、芹等制作或用白菜，陕西西安特产中煮烫至蔫将菜在沸水，瓦盆罐放入，浆水汤加入，色变成金黄色一至二日菜，油、精盐再用食，苗炒熟加蒜，椒粉等调料及豆腐丁配以葱花、姜末、花，水菜内作臊子烩入炒熟的浆。人工擀作浆水面条，长、片薄页宽、条。上浆水菜臊熟面条调，椒红油浇上辣。白黄相间其色红，辣清香入口酸，无穷回味，健脾之功效并具有开胃。陕西特产礼品大全
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