营养安全有陕西特色

　　战结束以来最严重的全球公共卫生突发事件中国同舟共济战“疫”记这是第二次世界大。其来的新冠肺炎疫情面对前所未见、突如，告、率先出征中国率先报，负责的态度以对全人类，争、总体战、阻击战…【详细打响了一场疫情防控的人民战】！陕西十大美食

　　村将于9月12日开村第十四届全运会全运，时届，运动员、技术官员和媒体记者入住将有约1。5万名全国各代表团的。这一问题备受各方关注全运村的伙食咋样？。日至28日2月27，家评审会在西安国际港务区举行第十四届全运会全运村食谱专，成的评审组对全运村餐饮服务的安全性、营养性和特色性等进行了评审由知名专家、市场监管部门负责人以及运动员、裁判员和媒体代表等组。

　　性、安全性、广泛性、可操作性、特色性等原则“此次全运村食谱在设计上遵循营养性、选择，区、饮料区、陕西特色小吃岛及明档区等规划设置了热菜区、西餐及冷菜和烘焙。饮服务团队项目行政总厨冯二义介绍”负责十四运餐饮服务的京铁天佑餐，菜系和陕西饮食特色“我们结合中国八大，营养基础上在安全、陕西美食，、快速烹制需求将满足大规模，品设立食谱卡并为每道菜，据、过敏原信息等内容明确烹饪方法、营养数。会期间全运，厨师保障服务将有近千名。”。

　　运会适逢中秋“由于此次全，和欢乐的中秋佳节为让大家过上祥，做了特别设计全运村餐饮还，号餐、生日餐等同时考虑了病，局分散等特点并根据赛区布，常温餐包准备了，村民’及时享受餐饮服务方便不能及时返村的‘。专家刘清早告诉记者”全运村村委会首席，天的评审通过两，谱已通过评审运动员餐厅食。

　　介绍据，工储藏等各环节实现全封闭、全链条管理此次全运会餐饮菜品在采购、运输、加，制作、统一和专场管理实行集中采购、专人，品安全确保食。十余道热菜每餐提供四，陕西美食道凉菜数十，心、饮品及主食以及西餐、点，地域风味满足不同。不同对象并针对，保赛时营养及能量需求在确保安全前提下确。晚上12时不间断提供餐饮服务从早上6时到，能吃到热菜热饭确保“村民”。

　　费要立法了反食品浪，品浪费法草案以餐饮环节为切入点今后“下馆子”要注意啥？反食，费、促节约、严管控…【详细聚焦食品消费、销售环节反浪】。